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【高雄】Viva La Pasta 小樂食義麵坊

2014102319:00

 
 
 
『很有口福』,說得就是像我這種人吧!
 
前陣子得知在常上下車等公車的站牌處開了一間義麵餐廳,
 
就一直很想前往品嚐看看;
 
但還沒安排好時間呢,
 
就瞥到竟然有推出這間餐廳的口碑券。
 
哎呀呀,這不是超有口福的又超幸運的嗎?
 
 
 
 
位在鹽埕區五福路上的小樂食義麵坊,
 
前身也是棟老屋重新裝潢來著!
 
 
 
 
 
餐廳門口前方的小黑板上,
 
寫著都是招牌餐點吧!
 
小樂食的主餐(義大利麵、燉飯)餐點價位很有趣,
 
不是落在230~240元之間,就是在280~290元間,
 
完全的一目瞭然。
 
 
 
 
推門入內,可以發現空間非常寬敞,
 
座位與座位間距相隔蠻大,
 
營照出非常舒適的空間感受。
 
每次看到南部的餐廳這樣擺放桌椅,
 
總嘆息這種景象在臺北是絕對看不到的啊!
 
(在臺北若這樣擺放,肯定會被嫌棄浪費空間吧。)
 
 
 
 
目測座位並不多,且大多是四人座位;
 
照片右側為開放式廚房空間,
 
雖為開放式廚房,但排煙系統做得非常良好,
 
所以用餐時完全沒有油煙味干擾。
 
 
 
 
 
簡單的佈置讓人感到喜愛。
 
 
 
 
主餐(義大利麵、燉飯)皆可單點或升級為套餐,
 
另外也有開胃分享菜可以選擇。
 
這裡不收一成服務費(雖不收服物費但服務人員非常笑顏可親),
 
另外有每人低消100元。
 
 
 
 
中午套餐.當日限定蔬菜湯
 
是蕃茄蔬菜清湯來著!
 
我一向不愛吃蕃茄入菜的食物,
 
所以只少少的嚐了一小口。
 
果然是用新鮮蕃茄熬煮出來的蔬菜湯,
 
入口清甜自然微酸,
 
另外蔬菜量放的很多,非常健康。
 
 
 
 
中午套餐.當日限定沙拉
 
是使用健康的油醋醬搭配。
 
 
 
 
開胃分享菜.嫩煎鴨胸(宜蘭櫻桃鴨),220元。
 
 
 
 
前一天在整理臺北餐廳照片時,
 
就一直很想吃鴨胸啊,
 
當時就暗自決定一定要來這邊點這一道開胃菜鴨胸嚐嚐!
 
由於這道鴨胸是眾人一起分享,
 
所以不太確定鴨胸肉正確數量是幾塊,
 
不過依照照片及記憶中吃到的塊數,應該是六、七塊左右吧!
 
吼吼,我真的覺得,在高雄可以以220元的開胃菜價錢,
 
吃到那麼一大份的鴨胸,實在也太滿足了吧!
 
拍照時,看到鴨胸旁那兩塊點綴的黃色塊狀物,
 
原本誤以為那是煎烤馬鈴薯(笑),
 
拍完照後,立刻開心的叉起一塊『偽馬鈴薯』放入嘴中…。
 
一咬下後,才驚覺:這哪裡是馬鈴薯啦!這明明是櫛瓜!
 
那麼平價的開胃菜還附上這樣兩塊一般很少吃到的櫛瓜,
 
我覺得這也太讓人感到驚喜了吧。
 
 
 
 
小樂食的嫩煎鴨胸跟我預想的不太一樣,
 
(原本想像中是那種皮煎得恰恰恰的那種)
 
但還是很美味。
 
雖然這份嫩煎鴨胸的鴨皮不夠酥脆,
 
但鴨胸感覺是用有點半煎煮的方式料理,
 
另外再加入紅酒醋調味,
 
嚐起來是帶點微酸甜的風味,滋味很是迷人,
 
另外再放入許多蒜片做為搭配。
 
 
 
 
鯷魚蘑菇奶油義大利麵(微辣),230元。
 
 
 
 
只吃白醬的我,在看到menu上白醬義麵只有兩種選擇時,
 
當下就決定就是它了。
 
雖然是白醬,但醬汁風味很清爽、一點都不膩口,
 
微辣…果然是微辣,連不太吃辣的我都不太嚐得到它的辣度。
 
從照片上看得出來,它使用了許多的蘑菇,
 
蘑菇量多到最後義麵吃完了,卻還沒把蘑菇吃乾淨的情況。
 
小樂食使用的義麵是屬於寬麵條,
 
雖然點餐時已經特別囑咐義麵要煮得硬一些,
 
但口感嚐起來還是偏柔軟,可能是因為使用的麵條種類不同的關係。
 
感覺醬汁很多,但由於義麵本身頗會吸附醬汁的關係,
 
所以吃到最後並沒有殘餘多餘的醬汁。
 
整體來說,風味是好的,嚐到許多蘑菇也讓我大感滿足,
 
但對於像我這種偏好嚐到帶麵芯感的硬麵口感的人來說,
 
總還是有那麼一點點兒的失望。
 
 
 
 
鮮蝦蛤蜊蕃茄義大利麵,290元。
 
 
 
 
聽服務人員說這道是熱門菜色之一,
 
送上來時看到實品後,我就瞭解了為什麼。
 
不過前提是,
 
要不害怕吃到芹菜的朋友才會覺得這道義麵很美味吧(笑)!
 
像我才偷嚐一口,
 
就立馬低聲吼叫:『有芹菜啊~~~』
 
第一次看到義麵用芹菜末兒調味,
 
真的還蠻佩服主廚的創意,但我無福享用(淚)。
 
 
 
 
撇開令我感到害怕的芹菜,來仔細看看這盤義麵內容有哪些吧!
 
290元的義麵竟然放了三大尾的新鮮草蝦!這也太超值了!
 
草蝦吃起來是真的非常新鮮,口感Q彈甜美,
 
再加上那一顆顆碩大的大蛤蜊散發出來的自然鹹鮮,
 
另外再佐以新鮮蕃茄、蒜片拌炒,
 
這道是屬於非常清爽不膩的健康義大利麵。
 
如果不放芹菜末兒,這道,我可以。
 
 
 
 
松露乳酪燉飯,230元。
 
 
 
 
(小樂食的燉飯義麵都是可以調整軟硬度的唷!)
 
這道燉飯我也覺得非常特別,
 
這是使用自製的奶醬再加上藍乳酪調味,
 
另外再在燉飯上擺滿滿的草菇,
 
那滿溢跌落燉飯下的草菇,吸睛度百分百。
 
燉飯本身由於有加入雞肉、蘑菇一起燉煮,
 
所以菇香味也是非常濃郁。
 
而小樂食的白醬都有一個特點,
 
那就是屬於清爽風味,多吃也不會覺得膩口。
 
 
 
 
這是服務人員送上的自製辣椒醬汁,可以搭配義麵或燉飯食用。
 
辣椒醬汁外觀看起來很辣,實則是微辣的程度,
 
比較多的是辣椒特殊的香氣。
 
舀了兩三小匙澆淋在燉飯及義麵上,
 
會讓燉飯、義麵的濃厚程度更為提昇,而更美味呢。
 
這辣椒醬汁讓我想起以前很愛去的某間連鎖義大利餐廳,
 
他們也是有提供自製的辣椒橄欖油,讓客人搭配披薩吃,
 
這兩間餐廳所提供的自製辣醬美味度不分上下。
 
 
 
 
中午套餐.紅茶
 
套餐紅茶可選擇冰、熱,冰塊可作調整、甜度為固定。
 
本身就只喝正常甜飲品的我,
 
對於這紅茶的甜度非常滿意,
 
但不太喝甜的朋友或許會覺得太甜了些。
 
 
 
 
中午套餐.焦糖奶酪
 
 
 
 
奶酪可以選擇抹茶或焦糖口味,
 
我們兩個都選擇了後者。
 
可以看得出奶酪表面的那層焦糖非常脆。
 
 
 
 
印象中,好像沒吃過焦糖奶酪吧!
 
以前只吃過焦糖布丁,不然就是單純的奶酪(或淋上果醬)。
 
一直很不愛在奶酪上淋上果醬的我,
 
卻覺得用焦糖搭配奶酪好好吃呢!
 
奶酪本身的甜度不甚甜,再搭配上頂層甜脆的焦糖一起入口剛剛好。
 
 
 
 
 
小樂食義麵坊
 
07-531-6338
 
高雄市鹽埕區五福四路84號
 
營業時間 11:30~14:00,17:00~21:00(週一公休)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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有興趣的朋友可點選網頁參考,謝謝大家支持。
 
 
      


 



  •   定春 於 2014-10-27 22:38 6F
  • 我.看.到.芹.菜.了!!!
    真是笑翻我了!!
    不過我居然在五樓看到稀客~嘖嘖.
     
  • 版主於 2014-10-28 20:22 回覆
    義麵幹麻加芹菜啦!(大哭)


    還好那一盤不是我點的,不然我會哭死吧。當下是吃了一口後,就默默的吐了出來說有芹菜,強者我娘也,竟然在我說有芹菜前都沒發現有加芹菜。

    還不止這件咧,前陣子我們去吃港式蔬食,明明就有兩道餐點都有芹菜,我阿母都沒吃出來!是怎樣啊!!!話說因為我為了拍照,所以基本上都是最後才吃的那個…

    可是芹菜的味道是瞞不了我的!(推眼鏡)
  •   游小玉 於 2014-10-26 01:02 5F
  • 臭高高臭高高~~~~~
    我來你家坐坐!!!我要喝熱拿鐵~謝謝XD
  • 版主於 2014-10-26 21:48 回覆
    嗨。討厭鬼。送妳沖泡包。
  •   神棍 於 2014-10-25 23:35 4F
  •  妳真的很有口福!不但立馬有口碑卷~還能吃到想吃的鴨胸:D
  • 版主於 2014-10-28 20:31 回覆
    哼哼。偷偷要去墾丁都只跟西瓜說。
  •   Cindy_yen 於 2014-10-24 10:28 3F
  • 這樣ㄉ裝潢感覺好舒服~
    尤其餐點看起來就令人滿意~
    真想品嚐看看^^
  • 版主於 2014-10-28 20:34 回覆
    這間真的很舒服耶!鹽埕區越來越多這一類的餐廳了。
  •   泡芙~ 於 2014-10-24 01:09 2F
  • 親愛的,如果我不是會員,用悄悄話,你回覆我就看不到了?係嗎?


    現在的義大利麵都走精緻路線啊~不親民啊!(遠望!)
    不過這的氣氛是真的好,我相信餐點也同樣有其價值啦!
    還那鴨胸也太誘人了吧!這一切都是你照片拍得太好啦!(咬手帕!)
  • 版主於 2014-10-24 01:17 回覆
    這個問題就讓我專業的回答妳吧!(挺)

    妳只要留言時有填入MAIL,我的回言就會直接寄MAIL給妳,所以妳用私祕的也沒關係唷!

    會知道是因為我有自己留言給自己實驗過啦!

    那個鴨胸很好吃吶!雖然跟我以前吃到的都不一樣,但很特別也很好吃。我喜歡。
  •    (悄悄話) 1F
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