衝著碳佐麻里高雄店新開幕試賣營業期間有優惠（吃多少送多少抵用券），
友人在開放電話預約時就趕緊留言要我 call in 訂位，沒想到手氣不錯的我，在打了第二通還第三通電話時就順利訂到位置。
而碳佐麻里也預期到這種優惠應該會吸引到非常眾多的人潮，於是事先叮囑要準時到，不保留一般店家有的10分鐘候位時間。
由於用餐前一天就先上FB關心碳佐麻里高雄店的消息，發現很多人用餐都是不愉快的經驗，
（大概前一天是星期天，又是剛試營業的第二天，店家還沒進入狀況的關係吧！）
什麼因為上菜很慢啦！所以吃了四個小時！還有訂六點半卻七點多才能進場啦！搞得我們也神經兮兮的。
所以我也很難得的早早就從家裡出門，深怕一個塞車遲到就被擋在門外不准我進入啦！
果然早出門是對的，因為人群多到連找個機車停車位都很困難！
不過最後還是順利找到停車位、順利潛進碳佐麻里啦！
可能比較早訂位的關係，給我們的是小包廂位置，隨便我們怎麼喧嘩都沒關係啦。
桌上先擺放好餐具、調味佐料、雞湯壺。
（這壺原本以為是要煮火鍋加湯用，所以我們都沒動它，不過後來看別人的食記好像湯可以直接倒來喝耶？怎麼服務人員都沒介紹呢？）
桌子還有小抽屜唷！裡面擺放的是筷子和濕紙巾。
由於我們四個人裡面就有三個人是第一次吃碳佐麻里，不知道該點什麼好？
於是就決定點兩份兩人套餐大家一起吃，這樣感覺種類蠻多可以嚐試各種不同的食材。
一份兩人套餐就如以下的菜單所顯示，有十道美味精緻料理，晚餐價格一份 998+10％。
決定好了要點套餐，就來選擇裡頭餐點內容吧！
不過友人除了選定主餐以外，其餘內容都懶得看，全權由我負責啦！
不過飲料和甜點一人一份，還是要各自選擇自己想吃的。
餐佐醋飲。冰釀果醋
（因為套餐關係不得續杯）
喝起來冰涼酸甜，很開胃。
飲料（我們點了三杯冰的一杯熱的，熱飲我沒拍照）
左起：鮮桔蜜、果香紅茶、藍藻檸檬蜜。
我點的是鮮桔蜜，喝起來就是很普通的鮮桔蜂蜜味道。
白飯。
吃起來蠻Q的口感還不錯，飯上還灑上了芝麻鹽，單吃就蠻好吃。
先付（三選二，我們點了兩個套餐所以有四份。）
蕃茄乳酪薄餅。
雖然不知道這是什麼乳酪，不過乳酪還蠻厚、味道濃純入口即化，配上底下的鹹脆餅，整體口味很不錯。
冷豆腐。
灑上柴魚片的冷豆腐看起來就是很日式風，吃起來很清爽。
山藥釜蛋。
山藥泥好像隱藏在最底下，我沒挖到；不過這蒸蛋口感滑嫩又入味，一小碗四個人分真的好不過癮啊！
蔬食，二選二。（同樣的，我們會有四份蔬食，就各選二吧！）
季節蔬果沙拉。
好像是藍莓優格醬汁？（最近記憶力減退，事發沒隔幾天就忘記。）
吃起來酸酸甜甜很清爽，加上蔬菜也是新鮮的脆甜，一小盤馬上就被我們吃光。
燻雞蔬菜捲。
話說～底下的醬汁也放得一個太滿了吧？
醬汁吃起來有點像是莎莎醬加千島醬的綜合，味道偏甜；不過和蔬菜捲蠻搭。
介紹完前菜部份，重頭戲就是我們的主餐啦。
主餐部份可以六選一，所以我們可以選兩種。
考慮到我們有人不吃牛，所以一份點了豬牛全餐。
雪花牛肉 + 厚切牛肉
牛肉方面真的烤一下下六七分熟就很好吃。
梅花豬肉 + 特選雪花豬
豬肉部份我好像只吃到一塊，也不知道吃的是什麼部位，感覺好像也不錯的樣子。
另一份主餐我們選了海鮮套餐：鮮魚下巴 + 鮮花枝 + 烤蝦 + 奶油蟹肉燒
看起來份量很少很空虛吧？真的應該兩份主餐都點肉類才對。
一定要特別拍一張的網子，因為這烤網得來不易啊。
因為點餐人員忘記幫我們點烤網的關係，所以我們一直到食材都堆滿桌子還是沒辦法開始烤肉，
而且重點是我們連催了好幾次等到最後友人終於不耐煩大喊我們要網子時……網子才終於送上桌了。
烤得剛剛好的厚切牛肉，真是鮮嫩多汁啊。
副食，可以四選二。（我們可以選四份，那就各一啦。）
雞肉盤：雞肉 + 雞軟骨 + 手羽先
內臟盤：肥腸 + 豬軟骨 + 雞心
小海鮮一：草蝦 + 奶油蟹肉燒 + 鯖魚
小海鮮二：草蝦 + 龍斑魚頭 + 烤鮮魚下巴
以上。有沒有發現什麼？
就是副餐的小海鮮和主餐的海鮮套餐食材其實差不多，真的有後悔主餐部份點了海鮮套餐。
不過，我們也因此總共獲得了八隻蝦蝦，一人兩隻剛剛好。
很會烤蝦的友人在這邊露了一手功夫～
哇～看起來好好吃的感覺唷！
因為蝦子本身就有塗上醬料得關係，所以吃起來除了本身的蝦甜味，還有醬汁的甜味；
甜上加甜，一吃就是我的菜啊。
（真不愧是台南下來的燒肉店，走台南風的甜口味。）
野菜，六選一。（我們可以選兩份）
野菜盤：玉米 + 杏鮑菇 + 青椒
好吧！老實說送上來時我有點失望，因為量好少唷。
黃金起司地瓜。
看到鋁箔紙盒冒煙就可以拆封囉！看這牽絲狀就是一副好好吃的樣子啦！
果然地瓜好甜、起司好濃稠，真的超讚的！
甜點，好像也有五種還六種可以選擇吧！我們各自了選了一個喜歡的。
左：義式布丁、中上：蜜香豆腐布丁、中下：杏仁白玉、右：芋香紫米
我就特別放上我覺得最好吃的義式布丁，吃起來微苦風味，很有成熟風。
以及。。。被我們一致認為是雷的，我連嚐都不敢嚐的杏仁白玉。
這餐我們四人總共吃了2196元（連同服務費），得到了左邊2150元的贈品券（下次吃可以全額抵用），
以及打卡送的右邊小盒裝糖果一份（打卡就有送，活動一直到12/31止）。
哈哈～下次就可以吃幾乎免錢的烤肉啦！真的是賺到了！
這次用餐經驗整體上還蠻滿意的，至少前一天大家遇到的問題我們都沒碰到，
才試賣第三天，感覺就有蠻上軌道的感覺。
餐後也有專人來詢問我們用餐時有沒有什麼問題？
其實就是一開始網子上很慢，以及店內蚊子真的有點多（一直叮友人）……其餘就沒什麼大問題了。
至於斥資上億的店內環境呢？
這天由於人潮眾多，所以我們就沒到處亂走隨便拍照了，
環境就等下次去吃商午時再來補拍吧。
