[台南] 葉家小卷米粉

 

 

 

早就被葉家小卷米粉霞得久久遠遠了！

幾次到台南前也總是想吃但又路過門口又直接放棄，為什麼呢？

印象中有一次是因為從高雄騎車到台南的半途中，

肚子就咕嚕咕嚕的大聲唱起歌來了，

這時候就想吃比較重口味一點、像是羹類的食物，

所以走清爽路線的小卷米粉就直接被我剔除掉！

又有一次呢，騎車到台南，覺得好熱好熱好熱唷，

那麼熱的天氣怎麼有胃口喝得下小卷米粉的熱湯呢？

只好再度放棄直接奔到清涼豆花店比較實在！

 

國華街上有眾多好吃的小吃是大家都是知道的，

而葉家小卷米粉也位在這一條赫赫有名的街上；

只賣兩樣東西：

小卷米粉、小卷湯，均一價80元。

其實我沒有特別愛吃米粉，尤其是粗米粉，

會點小卷米粉純粹只是覺得小卷湯拍照比較單調些；

有沒有發現這碗小卷米粉顏色似乎好像還少了些什麼？

沒錯，就是少了我最害怕的『芹菜』啦！

跟我一樣害怕芹菜的朋友們，記得在點餐時先跟老闆說不要加芹菜唷。

 

粗粗的米粉吃起來還帶有些脆脆的口感，

小卷吃起來很Q彈、新鮮度十足，

雖然湯頭很清澈但卻非常鮮甜，

桌上還放有醬料可以沾醬搭配，

但我覺得直接吃原味才能最能吃到食材的美味啦。

 

若要說缺點的話，就是這一碗的份量根本不夠我吃啊，

若不是心裡還惦記著要再品嚐其它台南的好味道，

這個我可以一次吃下兩三碗沒問題！

 

 

 

 

葉家小卷米粉

06-222-6142

台南市中西區國華街二段142號

營業時間  08：30～19：00 或賣完（週一公休）

 

 

 

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