相信大家都有自己所崇拜、所信任的部落格格主，
由於口味相近，跟著他們踩過的腳步去踩就絕對不會出錯。
像這間號稱是有著法式創意燉飯專賣店的米昂，
我也是在這位格主的BLOG裡邊看到她食後感還不錯後，
就決定放下『高雄應該很少有好吃的燉飯』的成見而決定一探究竟。
其實一開始在米昂的粉絲專頁上看到這些形容：
『經主廚將以往口感偏硬的燉飯改良成符合台灣人喜愛的口味』
時，會讓我覺得：唔，又是一間把燉飯作成稀飯口感的店家嗎？
而反倒會讓我覺得裹足不前。
我永遠不能忘記，之前在某間去過幾次、料理都還蠻喜歡的餐廳，
第一次在那間餐廳誤點了稀飯口感燉飯的當下，是讓我多麼錯愕，
且聽到那間餐廳解釋：『高雄人就喜歡吃這種口感軟爛的燉飯』後，
我就不太想再輕易在高雄品嚐燉飯了，以免又誤踩雷。
這天由於高雄下了滂然大雨，所以我們理所當然的又當了第一組客人，
不囉唆的就直接從室外拍到室內，
拍完後才好好開始點餐。
不知道要點什麼餐點的朋友也可以參考小黑板上寫的主廚私房菜，
後來整理照片時我才發現我誤打誤撞的點了其中一道呢！
而且還真的非常好吃！
米昂可以單點也可以點套餐組合，
套餐一共有三種選項，不過我只記得第一種組合，
可以湯品、沙拉、紅茶三選二（加價120元），
因為忘記拍完整菜單，只約略記得第二種組合應該是前者三種都有，
而第三種組合就是又多了甜點及飲品可以任選。
其實若是不特別想吃其他附餐也無坊，
因為米昂所附的檸檬水非常檸檬，非常好喝，
點個主餐配檸檬水也就非常足夠了！
（笑。其實我這天沒點附餐，但倒是點了兩個主餐。）
右手邊還有一些米昂的創意酒食及開胃輕食，
不過我的重點在左手邊這一排的燉飯及義大利麵身上。
燉飯看下去洋洋灑灑種類還蠻多、口味也蠻創新，
但對於比較偏愛奶醬的我，選擇倒是非常好選擇。
但是義大利麵就感覺不太好選擇了，
原本屬意點個清淡一點的口味『絲瓜雞肉蔬菜清炒』，
但是又對『京醬風味豪野鴨胸』及『日式大蔥風味薄片菲力牛肉』都頗感興趣，
詢問服務人員後，知道日式大蔥的蔥味比較濃厚一些，想來應該不是我喜歡的口味，
而京醬風味如我想的一樣，是甜鹹風格的日式風味，
最後不囉唆的就直接點選了這道。
值得讚許的是米昂的服務人員態度很和善親切且聰慧，
我只不過唸出京醬風味豪野鴨胸……，都還沒表示什麼只是稍微望著服務人員，
她立刻幫我接下去形容這道菜的風味是如何如何，
讓我都不用多贅言，就可以點到非常適合自己口味的餐點。
這種才是又貼心而且服務到讓客人覺得非常舒服的服務態度吧！
而且米昂還不收服務費唷！
點完餐後會先送上符合人數的小餐包，
剛烤好非常熱呼呼的，而又不會過焦，非常棒。
套餐附的湯品，這天是蕃茄蔬菜清湯吧！
一向不愛蕃茄入菜的我，沒興致品嚐，
不過看得出來這湯品絕對是自家熬煮，因為顏色不會鮮艷的非常奇怪。
套餐附的沙拉，沙拉醬如用不夠都可以再索取。
法式松露風味洋蔥菲力薄片燉飯，280元。
有幸分得一小口品嚐，
燉飯味道屬於奶味、菇香味蠻濃厚的那種，
另外菲力牛柔軟中帶點嚼感，整體表現很不錯。
諾曼蒂薄片鴨胸與咖啡拿鐵乳酪燉飯，300元。
這一道我就覺得還好，
咖啡帶點微苦味道，感覺比較適合成熟大人品嚐。
創意京醬風味豪野鴨胸薄片義大利麵，300元。
這一份義大利麵的鴨胸份量讓我大感吃驚！
鴨胸真的非常非常多啊，幾乎都快把義麵給遮蓋了。
雖然說米昂的主打是燉飯，但是沒想到他們家的義大利麵也非常好吃！
麵條是帶有非常Q彈、還有麵心的那種硬度，
應該是我近期內吃到最好吃的義大力麵無誤。
而醬汁口感也是我喜歡的日式甜鹹風味，
帶有微微紅色色澤的鴨胸肉一看就知道肉質一定是柔軟感人，
連鴨皮部份都是肥嫩好入口，
基本上這一道義麵是屬於比較豐厚重口味，
但卻很能引發人的食慾呢。
元氣百菇蔬菜奶油燉飯，150元。
享用完重口味的京醬風味義大利麵，
再來嚐這道相較之下顯得比較清爽的百菇奶油燉飯，
原本以為這道在相比之下一定會顯得比較無味，
但是妳錯了！
雖然這百菇奶油燉飯真的是走清爽風格，
（奶醬濃郁但不是顯膩的那種，是比較清爽但鹹味又剛剛好。）
但是在吃完京醬義麵後再品嚐這道奶油燉飯，
還是會覺得這道味道很突出、很有自己的風格呢！
而且因為菇量放的很多，
所以每一口除了奶香外就是濃濃的菇香味了，
跟我一樣喜歡菇類特殊香氣的朋友千萬不要錯過這一道。
而最重要的燉飯口感呢？
在點餐時服務人員就有先告知他們家的燉飯是帶有米心口感的那種，
聽到這句真的讓我立刻放下懸著的那顆心了。
原來雖然米昂有稍微改良成比較符合國人的口感，
但還是有保留著帶著些微米心感，不是呈現像稀飯那種恐怖的狀態。
我覺得米昂的燉飯外表看似非常軟爛，
但它還真的還保留著一些米心感，讓口感會在軟Q中還帶點嚼感，
而且這道看似價錢最為便宜的百菇奶油燉飯，
感覺應該最為平凡吧？
但是我卻覺得它因為最簡單卻反而最能嚐到單純的風味，
而這種風味又剛剛好是我好喜歡的，
所以覺得這道燉飯反而是這天這三道燉飯中，我最喜歡的一道呢！
米昂法式創意燉飯專賣店
07-334-4636
高雄市苓雅區永靖街97號
營業時間 11：00～14：00，17：00～20：30
粉絲專頁：Le Rice 米昂法式創意燉飯專賣店
不才的我出書了，請大家多多支持，感恩。
