《201401》
看桂園自然生態農場的粉絲專頁介紹，
桂園自然生態農場的雞種是以天然、健康為訴求的標準來飼養，
畜牧場分為籠飼區及放牧區，放牧區又分為蛋雞區和肉雞區，
放牧區建立在果園內，園內種植數十種果樹，雞隻可棲息在果樹上，並享用樹上所結的果實，
園內有集蛋箱（生蛋區）、運動場（讓雞曬太陽、沙浴、追逐嬉戲）、樹蔭下乘涼休息，
並種植香草植物當點心，用心營造雞生活的自然環境。
由於讓這些雞隻們心情愉快、身體健康，所以牠們產下來的蛋特別的香Q美味又營養，
而桂園自然生態農場最有名的就是他們的『彩色蛋』，
橄欖綠殼雞蛋（御品雞蛋）、青殼雞蛋是以原種雞為基礎，
再配合其他雞種經幾代的改良培養而成。
由於桂園自然生態農場隱藏在鄉間小路內，所以我們稍微迷路了一下才順利找到，
平常日的這天，農場也沒其它訪客，我們成了唯一的參觀者。
快速的將室內的農場介紹給約略看過了一遍，我就急著走往後頭的戶外雞隻放牧區，
這邊可以近距離和放牧的雞群們接觸呢！
除了各式品種的雞隻外，還看到有黑天鵝悠游其中。
室內還有不少商品展售，不過可能我們到訪的這天是平常日的關係，
商品種類不是很齊全，像是最有名的彩色新鮮雞蛋也沒瞧見。
室內區擺放了許多長桌子，遊客們可以在這邊稍作歇息或者是品嚐各式蛋產品。
本來我是屬意想買個煙燻蛋來嚐嚐，不過不巧沒貨，
後來選了這個『鳥皮蛋（12入裝80元）』。
以前只吃過用雞蛋作成的皮蛋，第一次看到使用鵪鶉蛋製作的皮蛋，
覺得還滿有趣的。
其實吃起來跟一般皮蛋的味道差異不大。
桂園自然生態農場
04-865-0823
彰化縣埔鹽鄉南新村好金路3巷27-3號
營業時間 09：00-17：00
