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[高雄] 漢來蔬食健康概念館~二訪

2012041423:32

 

 

自從初訪吃到不怎麼合口味的合菜後,

就念念不忘著想再來這邊嚐嚐素食的港式點心;

於是選了個風和日麗的好日子,我們又衝了佛光山。

 

明明是非假日,但來禮佛的人潮可是多到嚇到我,

還好我們打算先用個餐再到佛陀紀念館本館去逛逛。

 

正值中午用餐時段,漢來蔬食也擠滿了用餐的人潮,

還有人特地跑過來先行訂位呢。

 

 

二訪,發現漢來蔬食多了個規矩,那就是每人低消300元。

啊~那就是說不能點壺熱茶、點兩個小點就坐上一整天?

這次點餐大任交在我手上(也就是我想吃什麼就點什麼),

沒想到點了一個剛剛好,三個人總共點了906元,再加上10%服務費總共997元。

 

茶資,每人20+10%,有三種茶可以選。


 

這邊的港點分為小點(68+10%)、中點(88+10%)、大點(98+10%)、特點(128+10%)四種,

還另有一些炒類、羹湯類、麵飯類的單點;當然如果要吃像我們初訪的那種合菜,也還是有的。

 

XO醬煎抓餅(中點),88+10%。


 

因為有煎過的關係,所以吃起來口感比較酥脆;

上頭的XO醬鹹香入味,是重口味但又會引人頻頻下著的一道。


 

上海蘿蔔絲酥餃(大點),98+10%。


 

送上來遠看就像三個小蜂蛹般還蠻可愛,

翻開一個底部瞧瞧,佈滿了芝麻。


 

外皮很酥,無懈可擊;

內層的蘿蔔絲屬於比較絲滑口感,偏清潤,第一次吃到這種口味,感覺特別又不顯膩。


 

香煎蘿蔔糕(小點),68+10%。

特別愛蘿蔔糕的我,是看到一定會點上一份的。

煎得外皮香酥的蘿蔔糕,雖然少了些肉燥的香味,但反而更吃得出蘿蔔本身的清甜味。


 

層香茄子猴菇煲,220+10%。


 

喜歡茄子的我,一看到這道菜就忍不住點了下去。

結果一送上來讓我好驚豔!紫的也太美麗了吧~這茄子。

用麻油下去炒的茄子和猴頭菇,吃起來很有麻油雞的FU,味道香極了!

茄子軟嫩鮮美、猴頭菇Q彈有嚼勁,兩種不同的食材展現了不同的口感。


 

鮮竹腐皮卷(中點),88+10%。

這道比較簡單,就是腐皮包裹著新鮮筍子。

可能是上幾道表現的太出色,這道滋味反而顯得平淡些。


 

府城芋頭糕(中點)88+10%。

除了口感細緻的芋頭絲外,底下還鋪上了一層的素肉燥,增添了這道料理口味的豐富度。


 

開心五穀叉燒包(小點)68+10%。


 

五穀麵皮看起來就是健康。

內餡的素叉燒也是走健康低糖路線,對於愛吃重甜口味的我,有點吃不慣。


 

木桶有機豆花(熱),128+10%。


 

看起來很大桶,不過因為底部不深的關係,一盛出來大約四碗(四人份)份量。

豆花可以選擇冷or熱、如果不愛單單吃豆花也可以選擇紅豆豆花(148+10%,看菜單圖紅豆是另外小碗裝);

舀了些豆花倒入糖漿,發現這是老薑黑糖漿呢!吃下一碗全身都暖起來了啦。。


 

 

這樣一頓吃下來,算算價錢比合菜便宜一些些,

而且都能準確的吃到自己想吃的菜色,果然單點比合菜划算啊!

 

 

 

餐後,當然就在這佛陀紀念館內四處逛逛。

可惜今天同樣沒有藍天。。(好想拍大佛在藍天底下的照片唷)


 

繞進了上次因為下雨而沒踏入的庭院。


 

不管哪個角度都可以看到莊嚴的大佛。