不懂美食,不懂攝影。※只是單純用照片紀錄生活※ 
  這裡沒有專業,只有日記:飲食日記、旅遊日記、閱讀日記、心情日記…。
【食記為記錄當下實際品嚐的心得,不代表店家品質永遠不變,請閱讀者謹慎且適度參考】
《《 轉貼連結可自行取用,不用再詢問 》》
未經本人允許請勿擅自擷取文章內容及照片分享於其它平臺
《下載照片或引用文章,請勿任意卡掉或塗抹移除相片上網址名稱及務必全文引用並註明出處。》
有事找請mail給我『[email protected]』或至高高的花攝日記粉絲專頁留言給我。


 

[高雄] VASIR肉燥飯店(美術館店)

2012041716:38

 

 

這次看到愛評網推出的肉燥飯店美術館店,原本不想投標的;

因為之前就有用口碑券吃過肉燥飯店文化中心店(想說類似的餐點幹麻吃兩次?)。

不過經過友人開導:反正也沒來過美術館店、加上餐點其實也略有變化,

想一想也對,於是在最後截止時間前,匆匆按下了投標鍵;

然後,也是那麼幸運的又被抽中了。

 

 

這是在中午營業時間接近尾聲拍的,終於可以拍到空景;

否則就算平日中午,這邊也是一位難求呢!生意之好讓我有些嚇到。

因為是台灣傳統小吃店,所以店內採用木頭桌椅,氣氛上感覺就很有古意。


 

這次是來體驗免費的雙人套餐。


 

看好要吃些什麼,選好用紅筆在菜單上劃上後先至櫃台買單,

就可以在座位上氣定神閒的等吃就好囉。


 

不一會兒,餐點快速的上桌了;只剩需要料理比較久一些的煎鮭魚,和還要浸泡時間的熱茶。

因為大多餐點都是二選一、四選一,有比較多種的選擇性,

所以點完餐後發現跟上次在文化中心店吃的,除了主食有一樣外,其餘餐點剛好都點到不同的。


 

肉燥飯,原價25元。

因為上次在文化中心店有吃過焢肉販,所以這次把焢肉販留給友人吃,我則是接手了網路評價比較差的肉燥飯。

肉燥飯,附上幾片酸甜的醃小黃瓜切片和酸菜。

吃下一口,覺得並沒有網評形容的那麼差耶!(當然也可能是原先不抱有好的期待反而覺得不錯)

肉燥雖然少了香氣,但吃起來還是肥瘦各半不會過柴,鹹味不會過重、也不顯得油膩,

算是好入口的肉燥飯。


 

焢肉販,原價45元。

這次焢肉飯留給友人品嚐,我就沒搶了。

不過看友人吃完還不停的讚美,想必是跟我上次在文化中心店吃到的同樣好吃吧!


 

胡麻高麗菜,原價60元。

這應該是高麗菜川燙過冰鎮後再倒入胡麻醬汁,香甜的胡麻醬加上高麗菜的脆甜,

在炎熱的夏天吃起來格外開胃且順口。

VASIR肉燥飯店

花雕醉雞腿,原價120元。

因為是雞腿肉的關係,肉質吃起來頗有彈性,加上濃郁的酒香味,冰涼的口感,

這道也好適合夏天當開胃菜啊!

 

海鹽煎鮭魚,原價150元。


 

煎鮭魚下方油脂比較多的地方吃起來蠻嫩,上方油脂少的地方肉質稍偏硬了些,

一旁的魚皮是煎得恰恰,少了油膩感;

感覺應該是這片鮭魚比較不肥美,所以吃起來才會有些肉質吃起來比較乾、硬些吧!


 

加點:皮蛋芙蓉豆腐,原價45元(星期二優惠價20元)。

到櫃台結帳時,就看到一小立牌寫著週一到週五各有不同的特價餐點,

不過原本因為沒想加點,所以就沒多看一眼(所以也不要問我其他天的特價餐點唷)。

點完餐後坐回位置後,一位服務人員拿著立牌來推銷今日的特價餐點(每桌都問,不是我們例外唷),

友人毫不考慮的馬上點頭說好,所以才讓我有幸以低價品嚐了這一道。

總覺得皮蛋是老祖宗的智慧產物啊!怎麼可以把蛋加工製成那麼美麗又那麼美味?

芙蓉豆腐口感極嫩,入口即化口感類似豆花般,雖然是很簡單的一道但也很可口呢。


 

青木瓜排骨酥盅,原價80元。

排骨酥肉質雖嫩,但骨頭頗大塊,不像之前在麻辣天下吃到完全都是肉的排骨酥(好懷念啊);

但這湯湯頭也太甜美了吧?大概是青木瓜的甜味通通釋放出來,讓我喝得欲罷不能啊!


 

貞藏茶,原價140元(可回沖數次)。

上次在文化中心店喝了據說會回甘實際上入口蠻澀的蜜蜓茶,這次改喝貞藏茶試試。

沒想到這貞藏茶好喝極了!沒入口就聞到香甜味道,一入喉更覺得有股花蜜香味在喉間營繞著;

(上次在文化中心店喝的蜜蜓茶大概是個誤會吧?有可能是茶泡太久所以顯得苦澀之類的。。。)

讓我們餐後還開心的繼續品茗閒聊加回沖,就是捨不得走啦!


 

 

雖然美術館店用餐人潮很多,但服務態度並不會因此打折扣,

也會視顧客情況給予協助,加上又蠻會推薦店內主打招牌特價餐點,

感覺就是溫馨又會讓人想再訪的一間店呢!