愛評網口碑券三連發！
這次我們到台中市區吃燒肉囉～
知道抽到『台中新社雲閒居的住宿口碑券』後，
就殷殷切切的注意起台中餐廳的口碑券囉，
沒想到就看到這一家赤坂屋日式碳烤燒肉店的口碑券可搶，
然後也就那麼幸運的被我搶到了啊。
（上帝！我愛祢！！！
）
吃燒肉前，我們還先到了勤美術館拍拍照、吃了點頭冰後，
才慢慢晃過來；
剛好當了第一桌客人呢！
赤坂屋有一、二樓，
一樓座位不多約五桌左右，
開放式廚房就位在最內側，所以不時可以看到師傅忙碌的身影啦！
另外烤肉架上也附有抽油煙機，
讓吃完烤肉的客人身上不會充滿烤肉後的臭煙味。
赤坂屋創立於西元1987年，是台中的第一家日式燒肉店，
承襲了自日籍老師傅嚴謹精湛的專業手藝。
店內菜單除了單點外，還有三種套餐；
我們這天享用的就是其中之一的『燒肉 七品全餐』，
份量是2～3人份，價錢為1280＋10％。
也就是這張愛評口碑小卡上的所有餐點啦！
另外店家很貼心的是：若是體驗者不吃牛肉，也可以更換其它品項唷。
首先上桌的是三道免費小菜。
涼拌黃豆芽、涼拌海帶根、涼拌干絲，
回家一看照片才發現自己剛好把小菜按照喜好度排列了（笑）。
爽脆的黃豆芽、偏辣薑味重的海帶根這兩樣都越吃越涮嘴，
倒是干絲口味頗為清淡，輕易的就被比下去了啦。
可以無線續的美生菜（包肉用），
非常新鮮、口感清甜啊！包著肉一起吃剛好可以解油膩。
沾醬有兩種（清爽以及濃郁），但肉類其實都不用沾醬就很好吃。
溫熱麥茶，也是可以解油膩～
肉品準備的差不多後，服務人員才會送上炭火、烤網，
這點還蠻貼心的呢！
因為送上後明顯可以感受得到熱烈的熱氣直撲而來，
晚點送上的確是正確的。
而雖然赤坂屋是走單點路線，烤的肉片數量算不多，
但服務人員還是會不時的視情況換上新烤網，
讓人有頗為受重視的感覺。
美國Choice等級牛腩肉。
看看這油花，就覺得好美味啊！
牛肉類都不用烤到很熟就可以吃囉！
這還是我第一次烤牛腩肉呢，吃起來略帶有些嚼勁，
但還是不失鮮美多汁；
雖然用生菜包著吃口感會清爽許多，
但直接單吃品嚐肉質本身的味道，更能吃出牛肉的甜美滋味呢！
美國安格思黑牛上選無骨牛小排，
看來比牛腩肉更加肥美！
牛小排肉質更軟嫩些，還帶著肥嫩嫩的油花呢！
不管是牛腩肉或是牛小排，都可以看得出來肉片厚度頗厚，
也難怪吃完這兩盤牛肉後我就幾乎達到飽腹狀態了。
梅花豬肉。
是的！你沒看錯！這竟然是豬肉！！
如果不說我還真的會以為這紅潤的色澤也是牛肉呢。
梅花豬肉就要烤到邊邊帶點焦會比較好吃囉！
而這梅花豬肉肉質不輸牛肉，竟然軟嫩無比，
入口輕咬一下就在嘴裡邊化開了……
邊邊帶點焦香味的肥肉部份，更是甜美的不得了。
去骨雞腿肉。
由於同行友人不吃牛，所以把原先的牛肝給換成雞腿肉，
剛好一人吃兩盤肉、不打架。
（話是這麼說，但友人還是幾乎烤了一半的豬肉、雞肉直往我盤裡丟啊！
）
看看這去骨雞腿肉份量是不是頗多？
原來是因為套餐裡的牛肝原價比雞腿肉貴上30元，
所以店家特地多放了兩塊雞腿肉給我們啦！
有沒有太甘心了！感動流鼻涕！
原本這一份應該只有六塊雞腿肉唷，
店家多給了我們兩塊湊成八塊，
要讓我們吃完以後發發發啦！
不得不說這雞腿肉也是一整個極嫩無比啊！
尤其是那烤到呈現金黃色的雞皮！
先是店家肉質本身就好、再加上友人烤功了得，
真的是讓我吃得滿意極了。
綜合蔬菜盤。
一直吃肉肉也是要來點蔬菜均衡一下！
赤坂屋的綜合菜盤有很多我以前都沒烤過（或比較少烤）的蔬菜呢，
像是地瓜、南瓜、洋蔥、紅蘿蔔、茄子等，
像這些蔬菜要烤久一點甜味才會釋放出來，會比較好吃。
紅海藍鑽蝦。
誤以為自己很會烤蝦，後來仔細一想以前吃烤肉好像都是朋友烤給我吃耶！
結果這天我把蝦蝦烤得太焦、太乾了一點，
真的是太可惜！
不過還是吃得出蝦子本身的鮮甜味道啦。
海帶芽湯。
已經吃到整個大飽腹！
但你以為這樣就結束了嘛？並沒有！
最後一道大碗的海帶芽湯就在這時後上桌，要讓你撐到不行才放你回家啦！
原本以為只是單純的海帶芽湯而已，
沒想到一撈之下竟然是滿滿的料，
有豆腐、金針菇、香菇！！
再加上些許香油點綴提香，
讓這碗海帶芽湯雖然清爽卻仍是充滿香氣。
最後以冰涼的小玉西瓜作為今日的結尾。
事實上我一開始看到菜單內容時，
還嗤之以鼻想說就這幾盤肉，哪吃得飽啊！
但實際來吃卻吃到撐極了！
因為每一樣肉品都頗有厚度，所以其實份量是真的挺多的，
不會像有些吃到飽的燒肉店，
肉片都給你切的非常薄一片，
相對的就要吃上非常多盤才會覺得飽！
有時候捨棄那種狼吞虎嚥吃到飽的燒肉，
改吃這種單點式的燒肉，
不但可以吃得優雅輕鬆，且肉質更為優質，
這才是真正的享受啊。
赤坂屋日式碳烤燒肉店
04-2301-7848
營業時間 17：30～02：00
週六日中午也有營業 11：30～14：30
粉絲專頁：赤坂屋 日式碳烤燒肉店
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