不懂美食,不懂攝影。※只是單純用照片紀錄生活※ 
  這裡沒有專業,只有日記:飲食日記、旅遊日記、閱讀日記、心情日記…。
【食記為記錄當下實際品嚐的心得,不代表店家品質永遠不變,請閱讀者謹慎且適度參考】
《《 轉貼連結可自行取用,不用再詢問 》》
未經本人允許請勿擅自擷取文章內容及照片分享於其它平臺
《下載照片或引用文章,請勿任意卡掉或塗抹移除相片上網址名稱及務必全文引用並註明出處。》
有事找請mail給我『[email protected]』或至高高的花攝日記粉絲專頁留言給我。


 

【臺北】La giara 義大利餐廳

2014032121:00
 
 
 
La giara 義大利餐廳是我前幾次到臺北工作時查詢地圖時發現的,
 
只是那陣子真的非常忙碌,每天早上吃完早餐後就出門工作到晚上才歇息,
 
根本就沒空也沒心情坐下來好好吃一頓午餐或晚餐,
 
趁著這次到臺北時終於吃到了。
 
 
 
 
La giara 義大利餐廳 聽說是外國人來台灣時指定要吃的道地義大利餐廳,
 
老闆及廚師都是義大利人,
 
看餐廳官網介紹得知餐廳名稱『La giara』的意思是義大利文的『甕』,
 
是古時候義大利人拿來儲藏酒、橄欖油、蔬果菜餚的容器,
 
所以有豐收、興旺的意思在。
 
La giara 是正統義大利餐廳,所以餐點價位都比較高昂一些,
 
不過週一~週日中午都有提供稍微優惠一些的商業午餐供大家選擇,
 
(其實我私自覺得 La giara 義大利餐廳的商午價位也是不便宜)
 
比晚間套餐划算很多。
 
 
 
 
商午的menu還蠻簡單的,
 
不過餐廳官網上有部份菜色的圖片及大多數菜色的簡單介紹,
 
有興趣的朋友不妨點入文末官網進入觀看。
 
 
 
 
商業午餐一共有五種套餐方式可以選擇,
 
套餐1:主廚特製湯+義大利麵 or 燉飯 or 披薩,570+10%。
 
套餐2:主廚特製湯+沙拉 or 開胃菜+義大利麵 or 燉飯 or 披薩,670+10%。
 
套餐3:主廚特製湯+海鮮 or 肉品,790+10%。
 
套餐4:主廚特製湯+沙拉 or 開胃菜+海鮮 or 肉品,890+10%。
 
套餐5:主廚特製湯+沙拉 or 開胃菜,570+10%。
 
 
我們這天是三個人一起用餐,分別選擇了2、3、4三種套餐。
 
 
 
 
菜單左邊是套餐選擇介紹,右邊就是可以讓大家任選沙拉、開胃菜,
 
或者是主餐類的義大利麵、燉飯、披薩、肉品與海鮮的種類。
 
另外每一種套餐最後都會附上甜點及咖啡或茶。
 
 
 
 
我們剛入座,服務人員就先詢問我們是否要喝礦泉水或搭配酒,
 
La giara 真的是很正統的義大利餐廳,
 
需要自己再另外付錢買礦泉水喝,
 
不像台灣一般的餐廳會主動提供開水,
 
這對純台灣人的我來說,真的不太習慣,
 
不過對長期居住在德國的家人來說,是比較習以為常了。
 
我們點了一瓶不含氣泡的礦泉水,140+10%,
 
(氣泡礦泉水一瓶190+10%)
 
突然覺得平常吃飲茶時那每人酌收30元的的茶水費用實在是太便宜啊!
 
140元還要另加一成的礦泉水沒什麼好介紹,
 
喝起來就是普通的水而已。
 
 
 
 
先送上餐前麵包。
 
 
 
 
可以單吃也可以搭配油醋醬一起食用。
 
 
 
 
感覺這應該是主廚自己手工揉製烘烤的麵包,
 
外圍口感微脆、內層有嚼勁,感覺類似披薩皮的口感及帶著微微的乳酪鹹香味道,
 
我覺得單吃就很好吃,不用另外再沾油醋醬。
 
 
 
 
另外一款感覺像是炸脆餅,這是本來就擺放在桌上的了,
 
這種也很好吃,口感酥脆還帶著微微的甜味。
 
 
由於我們點了2~4號餐,所以總共有兩道開胃菜、一道燉飯及兩道排餐。
 
 
 
 
開胃菜。淡蕃茄醬起司佐紫茄舒芙蕾
 
 
 
 
這道菜名真的頗吸引我們,
 
因為以往只有吃過甜的舒芙蕾,這還是第一次品嚐鹹口味的舒芙蕾呢!
 
 
 
 
這是用義式的茄子及瑞可達乳酪作成的舒芙蕾,底下再鋪上一層淡蕃茄醬汁,
 
舒芙蕾的口感輕柔滑順,還帶著隱約的蕃茄甜味,
 
這道開胃菜對我來說,比一般甜點舒芙蕾更對我的口味呢!
 
 
 
 
開胃菜:托斯卡尼鵝肉塔
 
 
 
 
這道開胃菜也很特別,
 
感覺應該是把鵝肉弄成絞肉狀再重新固定成型,
 
下面佐的是菇類醬汁。
 
這道和紫茄舒芙蕾相比下較為重口味些,我自己是比較喜歡上一道開胃菜的口感。
 
 
 
 
主廚特製湯。
 
 
 
 
其實我最不愛喝什麼主廚特製湯、例湯……這種沒辦法選擇的湯品,
 
這天的主廚特製湯感覺是加了許多的蔬菜及蕃茄下去一起燉煮而成,
 
口感濃稠且濃郁,家人說有點類似羅宋湯的感覺,
 
我自己是覺得湯品的口味略嫌了些,但還在勉強可以接受的範圍內,
 
適合搭配麵包一起品嚐。
 
 
 
 
螯蝦干貝海味燉飯。
 
 
 
 
雖然我很不愛蕃茄醬汁的燉飯或義麵,
 
(不愛的原因是不喜歡不是新鮮蕃茄熬煮而成的醬汁,口味會顯得略酸少甜味。)
 
但這道螯蝦干貝海味燉飯裡充滿了濃濃的海鮮香氣,
 
充分融入了每一顆米粒中,會吸引我吃完一口會想繼續吃下一口。
 
而燉飯的口感,我覺得米心如果可以再硬一些些就更完美了。
 
 
 
 
西西里式香烤多利魚佐茄醬。
 
   
 
 
當然我也有淺嚐一口魚排,不過魚排口感就那樣~很鮮嫩,
 
所以不用多加形容。
 
我覺得比較值得一提的是這道排餐的配菜,
 
用了各式蔬菜切小丁做成蔬菜塔,外型真的很漂亮,頗賞心悅目。
 
 
 
 
香煎小牛肋排佐菠菜奶油香蒜醬。
 
 
 
 
這是我點的排餐,看完菜單就忘的我,
 
在看到這道小牛肋排的外觀時,我還以為我不小心點了炸牛排呢!
 
 
 
 
其實它應該是裹上一層粉下去油煎的小牛肋排,
 
另外還加了不少迷迭香,使得這小牛肋排香氣十足。
 
 
 
 
 
會想吃這道小牛肋排,完全是因為被它的醬汁『菠菜奶油香蒜醬』所吸引,
 
因為我完全不能抗拒『菠菜』、『蒜』這些關鍵字眼,
 
不過呢,這煎的外層酥脆、內層肉質軟嫩又多汁的小牛肋排,
 
我覺得單吃味道就很美味,真的不用再搭配沾醬,
 
反而因為醬汁含有奶油的關係,搭配沾醬反倒會讓口味變得油膩些。
 
除了直接品嚐這小牛肋排可以最嚐到它美妙的滋味外,
 
我們還發覺它跟我們另外點的那道螯蝦干貝海味燉飯非常契合,
 
可能燉飯帶有蕃茄的清爽風味,剛好可以減輕小牛肋排的厚重口感。
 
 
 
 
這是菠菜奶油香蒜醬,結果我幾乎都沒用。
 
 
 
 
原本不想拍配菜的,卻意外的發現連配菜都好好吃!
 
除了有多汁的烤蕃茄、烤茄子外,右後方那是高麗菜捲菠菜,
 
我自己一向很不愛吃高麗菜捲,總覺得高麗菜捲口感軟爛不得我心,
 
但沒想到高麗菜將菠菜捲起來後,兩種不同的蔬菜味道可以激撞出讓我意外的美味。
 
 
 
 
附餐甜點。
 
 
 
 
我對附餐甜點一向沒什麼期待,總覺得一定是非常普通,
 
但這一大盤端出來後,卻讓我眼睛突然一亮。
 
 
 
 
這應該是新鮮草莓製作而成的奶酪,
 
在台灣,草莓一向是尊貴而奢侈的(對我而言),
 
所以我不會把它拿來作成甜點,一定都是直接吃新鮮草莓。
 
但根據住德國的家人所說,用新鮮草莓製作奶酪甜點,
 
就是會呈現這種有點軟爛的情況,
 
沒想到 La giara 連附餐甜點都那麼搞剛啊!真是讓我感覺驚喜。
 
口感清爽酸甜的草莓奶酪,不用太多贅詞,它就是好吃。
 
 
 
 
而另外一塊甜點,我不過是隨意用湯匙切了一小塊入口,卻馬上讓我睜大眼睛。
 
這是冰淇淋啊!裡邊包裹著滿滿碎核桃顆粒的冰淇淋!
 
 
 
 
附餐飲料。熱紅茶
 
 
 
 
附餐飲料。熱卡布奇諾
 
附餐飲料基本上就是紅茶或咖啡的選擇,然後可以選擇冷熱,
 
咖啡可以選擇美式或拿鐵或卡布奇諾,
 
卡布送上來時是先幫我灑上了可可粉,
 
但我是愛肉桂成癡的人兒,所以特別詢問了一下是否有肉桂粉,
 
沒多久,服務人員就幫我補送上了肉桂粉上來。
 
La giara 的咖啡屬於比較濃郁微苦風味,我還蠻喜歡的。
 
 
 
 
附上的糖罐子是我喜歡的粗結晶顆粒紅糖。
 
 
 
La giara 義大利餐廳在四月底前有精緻商午四人同行一人免費優惠,
 
可以在訂位時就說明是在官網或粉絲專頁上看到這個消息。
 
 
 
 
 
La giara 義大利餐廳
 
02-2705-0345
 
台北市大安區復興南路1段352號2樓
 
營業時間 12:00~14:30,18:00~23:00
 
 
 
 
 
 


  •   Cindy_yen 於 2014-03-26 16:06 3F
  • 厚!妳介紹讓我都留口水ㄌ~
    一整個就令人食指大動+心動^^
  •   莞荽的娘 於 2014-03-24 08:51 2F
  • 看起來好好吃哦^^  照片拍得太美了啦  這是單眼拍的嗎?
  •   sandy陳 於 2014-03-21 23:51 1F
  • 也許我是老土或者LKK
    用義大利餐會覺得挺彆扭的
    雖然氣氛佳燈光美
    料理也很不錯吃
     
  • 版主於 2014-03-23 00:28 回覆
    哈哈,我是都很隨性,不太在意別人的目光。