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[高雄] 琉球番創作壽司~聚會好所在?

2012032120:32

 

 

這次品嚐的是小琉球直送新鮮漁獲的琉球番創作壽司,

直送漁獲聽起來就是很厲害的感覺!讓我對這邊的生魚片、壽司充滿了期待。

這天用餐的時候發現約有四、五位客人來外帶團購的壽司,

回家查了資料才發現琉球番已經在GOMAJI推出三檔團購活動了呢!

也是很會買團購的我怎麼會對這間店卻一點印象都沒有呢~~

 

店外觀看起來有些雜亂,大概是店玻璃貼滿了票選女郎照片的關係吧。

 

 

一樓店內小小的,只有幾個吧台座位以及兩張四人座位。

應該還有二樓,只不過這天雖然只有我們一桌用餐、以及四五位外帶客人,

就讓店內僅有的兩人忙碌極了,連電話都來不及接;當然也就不好意思請店家讓我們參觀二樓環境囉。

走藍白色調應該是會顯現明朗大方的氣氛,但可能因為一樓空間不大又擺放太多雜物,

看了反而讓人覺得有些雜亂而不能放鬆用餐。


 

這次其實是來用愛評網口碑券的!

體驗內容很豐富呢~

冷盤的龍蝦沙拉春卷、鮪魚沙拉葉舟、中卷佐五味醬各一份,

綜合生魚片一份、綜合極品壽司一份,

炸蝦天婦羅一份、烤雞翅一份、鹽烤鮭魚肚一份,

及兩碗味噌湯、兩份店長手作甜點,熱茶;

總價值約為975元。

能搶標到的我是不是很幸運呢?


 

在這邊除了單點菜色之外,也有看起來很划算的套餐組合呢!

很適合中午休息時間來這邊悠閒的吃個壽司唷。


 

首先送上熱茶~

這邊沖泡的是世家的茉香綠茶,用茶包泡出來的熱茶當然不難喝,

因為我自己也有買過這種茶包啦!可以免費續壺唷~


 

特別招待的小菜:百香果南瓜,原價15元。

口感脆脆的醃南瓜搭配上百香果的酸甜,吃一口感覺爽口又開胃。


 

龍蝦沙拉春卷,原價35元。

這是用胚芽春捲餅皮,加入生菜、龍蝦沙拉、玉米等食材一起包裹,

吃起來有生菜爽脆的口感、龍蝦沙拉香甜的味道,搭配起來清爽不油膩。


 

鮪魚沙拉葉舟,原價35元。


 

這是用一整片的蘿蔓葉上放了鮪魚泥、蟹肉及可樂果(增加口感)的創意料理,

因為鮪魚泥放的量很多、味道也重,搶過了蟹肉的鮮甜味,加上個人覺得放入可樂果其實顯得多餘,

整體味道吃起來突兀又不搭。。。大概是我不懂料理人的創意吧!


 

中卷佐五味醬,原價45元。


 

中卷吃起來新鮮又有彈性,底下的洋蔥口感脆脆一點都沒有辛辣感,

搭配著五味醬一起吃甜辣又爽口,吃完覺得又開胃了啦~


 

綜合生魚片,原價140元。


 

內容物有兩片鮭魚、兩片海鱺、兩片旗魚和一片鮪魚。


 

其實吃這道有點小小不開心呢~

因為當我們詢問師傅魚種類的時候,師傅回答完後又補了一句:

這都是很常見的魚啊,妳們很少吃這種喔?

 

原來,不能隨便問料理師傅魚的種類啊?

可是之前在更高級的一份套餐要價1200元的旬彩日式季節料理用餐,根本不用詢問,

每當料理師傅送上一品生魚片上桌時,就會輕聲告知魚種,讓我們吃的安心又開心。

而且我不懂琉球番師傅的言下之意是……我們很少吃生魚片,還是很少在這種小店吃生魚片?

對啦~最近吃生魚片好像不是在非常高級像旬彩那種日式高級料理亭吃,

要不就在品質肯定新鮮的漁市場東港華僑市場吃新鮮又便宜的生魚片,

好像真的沒有在這種小店家吃生魚片呢!

 

話說回來,師傅的回答就算了。

這天我們吃到的生魚片一點都不鮮甜,口感是有接近入口即化,

但是是咬下去爛爛的口感,不是那種新鮮美味的感覺。

所以每吃一片我都不禁皺起眉頭,最後吃到旗魚時,真的咬一口就放著了……

實在不想虐待自己的嘴巴啊。

 

對啦,我是不懂生魚片怎樣才叫新鮮,

但是我知道美味的生魚片吃起來不但有甜味、也會呈現魚肉的彈性,

過去讓我可以一口接一口的吃上十數片也不覺得膩口的生魚片都有這種特性,

可惜這邊沒有,吃下去只有讓我有不舒服的感覺,連四片都沒辦法順利完食。


 

綜合極品壽司,原價220元。


 

這邊提供的是五個生魚壽司、五個炙燒壽司。

因為對生魚片很是失望的關係,原本也對握壽司不帶任何期望。

不過握壽司意外的好吃呢!不知道是不是因為有些品項因為炙燒過帶出魚類的鮮甜味、

加上就算生魚片上頭也會放置洋蔥、甜醬油提味,加上醋飯的搭配;

反而這道表現還不錯。


 

炸蝦天婦羅,原價120元。

送上這一盤時,雙眼不禁亮了起來;因為好豐盛唷!

一共有三隻炸蝦,加上炸茄子、炸香菇、炸南瓜各兩個,

這麼一大盤只要120元,感覺真是超值~


 

炸物當然是要趁熱吃,剛炸好的炸蝦外皮酥脆,加上蝦肉的緊實鮮甜,真是讓人吃得欲罷不能啊。

炸香菇看起來飽滿,一口咬下菇香味就都散發出來;炸茄子柔軟又多汁,但炸南瓜就普通囉。


 

烤雞翅,原價60元。

雖然說是烤雞翅,但但但……這應該是炸雞翅吧?才會表皮一層油。

我想可能是店家實在忙碌不過來,沒有空慢慢烤雞翅(和烤鮭魚),所以才會把接下來的兩道都用油炸方式處理吧?

雖然炸得外皮緊實肉質鮮嫩多汁,但因為回油太嚴重,吃起來一整個油膩膩感覺很不舒服啊。


 

鹽烤鮭魚肚,原價120元。


 

看起來就是肥嫩嫩的鮭魚肚,好好吃的感覺!

不過就跟炸雞翅一樣,因為油炸過的關係,表皮雖然酥脆但油膩感少不了,

可惜了這肥美的鮭魚肚啊。。


 

味噌湯,原價一碗30元。


 

味噌湯喝起來普通,不太懂的是為什麼要放入這一球蛋白?


 

店長手作甜點,原價一份70元。

這天的甜點是草莓大福呢!不過因為吃撐了又知道大福很佔胃,就請店家幫我們打包囉。


 

雖然說是吃撐了,但回到家還是迫不期待品嚐啦。


 

一口咬下~哇!好有彈性的外皮,加上細緻又不會過甜的紅豆泥,以及一整顆大顆多汁又鮮甜的草莓,

真的是好吃到吃完一顆後好想就立刻回撥電話給店家問這草莓大福是哪裡買的?

沒有誇大,這真的是我吃過最美味的草莓大福了啦~


 

 

其實這間店讓人搞不太懂的是師傅的態度,

前一分鐘因為問師傅生魚片魚的種類時,

帶有點挖苦的口氣說讓我感覺不太舒服,

後一分鐘又親切的詢問~口味吃的還習慣嗎?

真是讓人感到無所適從啊。。。