《到訪時間：201503》
因為最近想吃港式飲茶，就跑去麗尊酒店三樓的芙悅軒。
記得這間我們訂位訂第二次才順利訂到位置，
第一次訂位時好像是假日吧，
服務人員說被喜宴包場了，後來我們另外選了個平日去。
平日去最好也要事先訂位，
因為這邊座位不多，而且平日中午也呈現完全滿座的情況。
熱茶的選擇種類還滿多項，這天我們選擇了鐵觀音
茶資為一個人25+10％。
我們主要是想吃港式點心而來的，
港式點心分為小點～頂點，小點的價位不貴，
且事後發現我們多半點到比較多道小點菜色。
不過也有點幾道單價比較高昂的菜色，
所以總和下來價錢還是不太便宜。
我們到訪的三月時剛好友推出幾道春季限定的春季新菜色，
我們有點了其中一道來嚐嚐鮮。
芙悅軒的春季限定菜色跟其餘菜單在官網上都有詳細的介紹，
有興趣的朋友可以自行至官網觀看。
我們點的鐵觀音，茶色香氣濃厚，非常好喝。
蘿蔔千層酥（大點），95+10％。
芙悅軒是那種有推車的傳統港式飲茶店，
不過部份菜色還是需要跟服務人員直接點。
這道蘿蔔千層酥的外皮非常的酥脆，內餡口感柔軟，
比較特別的是裡邊還加入的甜味沙拉醬調味，
這種就是喜歡美乃滋的人就會非常愛（就如我），
但不喜歡的人就會覺得這道會稍微膩口了些。
蜂巢芋頭角（大點），95+10％。
這一道是我吃港點一定要點的。
芙悅軒的蜂巢芋頭角屬於比較清爽的風味，
我覺得芋頭的香氣比較弱一些。
腐皮鮮蝦捲（悅點），110+10％。
可以發現前面這幾道炸物都被服務人員剪成兩半才送上桌，
剛剛好很方便我們一行五人分食。
腐皮鮮蝦捲是這幾道炸物中最得我們心的，
鮮蝦的鮮甜增添了不少的風味。
燙時蔬－地瓜葉（特點），160+10％。
燙時蔬的選擇種類很多，大概有三、四種可以挑選吧！
為了配合牙口不好的老人家，所以我們特別挑了地瓜葉，
味道吃起來還滿清爽的，還好醬油沒淋上太多。
小菜－冰鎮苦瓜，140+10％。
這道是現點現做的，需要等待一小段時間，
不吃苦瓜的我只有淺嚐一小丁點，也沒覺得有什麼特殊處。
不過其他人倒是都頗認同這道苦瓜做得很不錯。
上湯鮮竹捲（小點），55+10％。
這道我們直接點了兩份，
外層的腐皮口感柔軟，內餡也都煨得軟嫩了，非常好入口，
不過就是調味偏鹹了些。
錦繡魚翅餃（小點），55+10％。
這道我沒吃。
晶瑩珍珠丸（小點），55+10％。
我是個很愛吃珍珠丸的人，但往往嚐不到好吃的珍珠丸，
其實也不是我太挑，
因為我的要求也只有外層的糯米口感要粒粒分明、不要蒸到軟爛而已。
這天我也是隨意就點了一籠來試試口感，
本來也沒抱太大期望的。
但是芙悅軒的珍珠丸口感真的很不錯，外層的糯米有達到我的要求，
內層的肉餡兒也很好吃，口感Q彈香氣佳。
於是吃完這一籠後又直接又加點了一籠，
這應該是我近期內在港式飲茶店內吃到最滿意的珍珠丸了吧。
蠔皇叉燒包（小點），55+10％。
這道我也沒吃。
臘味蘿蔔糕（小點），55+10％。
（上圖六片一盤為兩份份量）
蘿蔔糕也是我吃港點時的必點之一，
一次點兩份，是因為我一個人就要吃兩塊（笑）。
芙悅軒的蘿蔔糕味道也是屬於比較清爽，
點綴了些蝦米帶出了不少的香氣。
化皮乳豬，520+10％。
好久沒吃脆皮烤乳豬了，上一回嚐到此道都不知道是什麼時候（遙想）。
芙悅軒的化皮乳豬非常的好吃啊！
外皮酥脆如脆餅般，咬下時還咔茲咔茲作響，
內層的肉質柔軟，鮮甜多汁，再沾上那甜蜜的甜麵醬後入口，
那滋味非常的讓人銷魂。
一旁還附上了些許清爽脆口的各式泡菜。
洛神百花鮮蝦（春季限定菜色），460+10％。
一旁盤飾附上了用洛神花乾堆疊而成的美麗花朵。
最底下鋪底的是酸味檸檬薄片，再淋上酸甜的洛神花醬汁，
最後是一整隻的炸蝦球，感覺就是非常進階版的鳳梨蝦球，
不僅外觀華麗漂亮，在味道上也是非常迷人。
花豆三色糕（小點），55+10％。
我有點忘記這三層糕是哪三種口味了，
應該中間是花豆糕、然後有一層是杏仁糕，
總之這道甜點的味道甜味很低，不太是我的菜。
什果杏仁豆腐（小點），55+10％。
我點的甜點是這一道，非常的小孩子氣吧？（笑）
其實我不太在港式飲茶店內吃甜點的，
但要吃的話，就會想吃杏仁豆腐。
芙悅軒的杏仁豆腐沒什麼特別，就跟一般的一樣放上了許多罐頭水果丁，
然後有一點我不太滿意的，就是這杏仁豆腐不夠冰涼，
給我有種半調子的感覺。
麗尊酒店 芙悅軒
07-229-6030＃3531或3532
高雄市苓雅區五福一路105號3樓
營業時間 11營業時間 11：30-14：00，17：30-21：00
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