《201609》
（默默覺得旁邊永慶不動產還滿礙眼的）
永心鳳茶離我們家步行約兩三分鐘距離而已，
自她開幕以來，我早就已經摩拳擦掌、蓄勢待發，就待找一個適當的時機到訪，
不過永心鳳茶真的是紅得緊啊！
我記得我們滿久之前臨時起意想隔天到這兒用餐，撥了電話想訂位，
卻得到隔天訂位已滿的消息，於是就又這樣久久沒再想起她。
前陣子，我忘記我們幹啥去了，只記得走路回家時剛好經過永心鳳茶門口，
於是走近翻閱一下門口擺放的菜單，看看最近有沒有新增什麼不同的餐點菜色，
沒想到服務相當周到的永心鳳茶服務人員看到門外有人翻看菜單，
就立刻推門出來介紹他們家的特色餐點茶食了，
我們想著都已經來到人家門口，不然就直接訂位吧！
也該是我們訂位得早，這次很順利的就訂到了一個禮拜後的位置。
永心鳳茶其實是『老新台菜』在2015年推出的新品牌，
其維持一貫的態度推廣台灣在地特色餐飲，
並融合臺灣老建築及法式復古的裝潢，
堅持挑選臺灣在地好茶用心奉上，並結合熱情南臺灣的天氣而提供冷泡茶。
因此在永心鳳茶內提供的茶飲種類都有分為熱飲及冷泡茶兩種，
食客們可以按照自己的喜好及習慣來挑選適合自己的各式茶飲；
另外也有提供幾款風味主餐來滿足客人對於正餐餐點的需求。
這是永心鳳茶二樓的部份座位區塊，還是我趁著客人來去的空檔偷拍的。
永心鳳茶十一點半開門，我們大約十一點五十抵達，
就見著餐廳內已經坐了約八成滿的用餐客人，
（中午用餐巔峰的十二點多更是座無虛席）
由於用餐這天是平日，因此讓我有點小詫異，這些人都不用上班嗎？
怎麼會還沒十二點就已經有那麼多人來吃午餐。
這是永心鳳茶的菜單，有提供冷泡茶、現泡熱茶、鮮奶煮茶、現榨果汁（蘋果汁）、
風味主餐、手作鹹點、精選甜點等，
餐點種類並不算多，再加上永心鳳茶上菜上茶上甜點的速度都挺快，
所以雖然用餐客人很多但倒也不會等待太久時間。
永心鳳茶不另收一成服務費（這點也讓我有點小驚訝！），
每人低消為一杯（份）飲品或一份主餐。
風味主餐的選擇並不多，只有八種選項，
價格約在260元～350元，又不另收一成服務費，算是還滿平實的。
我早早看好我要吃其中有限量供應的『紅燒小獅頭』，
所以一坐定後就迫不及待的立刻想喚服務人員過來點餐，
就怕這道紅燒小獅頭已經被別人給點光了，還好後來有順利吃到，真是開心。
其實我比較想喝冷泡茶的！
不過同行者說冷泡茶她喝不習慣，所以後來還是點了現泡熱茶。
然後又一直糾結要點其中的『臺東紅烏龍茶』還是『阿里山鐵觀音』，
最後決定這次先點阿里山鐵觀音來喝喝看，
下次再訪時再點臺東紅烏龍茶來喝。
有點茶就會想再點個甜點來配茶，
雖然我吃鳳梨酥吃到膩了，但永心鳳茶的土鳳梨酥裡邊有包核桃感覺很吸引人，
『鳳梨迷迭香蛋糕』和『玄米泡芙』感覺也很特別，
後來用完餐後到一樓櫃台結帳時看到冰櫃內的『檸檬塔』感覺也超好吃的！
雖然永心鳳茶不另收一成服務費，但還是會不時巡視各桌面、幫忙倒水呢！
服務相當周到。
《紅燒小獅頭，280元》
一份有五大顆紅燒小獅頭，再附半顆糖心蛋，
獅子頭底下是放滿滿、種類很豐富的各種燉煮時蔬：
四季豆、紅蘿蔔、筊白筍、黑木耳、菇類，
我覺得這樣一份餐點不但份量很夠，在營養各方面也都有兼顧到，實在是很好。
紅燒小獅頭是屬於沒有帶甜味、偏鹹的口味，
雖是如此但也不會十分重鹹，屬於調味剛剛好又滿清爽不死鹹，
我因為覺得白飯煮得過於濕軟不合我口，所以幾乎沒搭配白飯吃，
雖是如此，這些紅燒小獅頭還是讓我一口接著一口吃；
另外，紅燒小獅頭的肉餡兒還加入了些許筍干，
爽脆的筍干提昇了獅子頭的口感及味道上的豐富度，我覺得相當不錯。
每一份主餐都有附上（應該是吧？）的糖心蛋也相當好吃，
有滷到入味，中間糖心的部份也是滑口風味濃郁的相當討喜；
主餐底下附上的味道清爽、種類豐富的燉煮時蔬，也是都很合我們口味。
整份餐點唯一讓我不滿意就是這碗白飯吧！
煮得口感過於濕軟、軟爛，號稱『飯桶』的我難得剩下大半碗都沒動。
紅燒小獅頭贏得了我們一致好評。
另外還有附上三道小菜。
我們今天吃到的小菜有黃金泡菜、涼拌龍鬚菜、蜜漬蕃茄，也是都很好吃。
味噌湯喝起來微鹹滿順口的，我好喜歡裡邊已經燉煮到軟爛的蘿蔔，
增添了不少蔬菜自然的甜香氣息。
《半煎煮魚飯，280元》
半煎煮魚使用的是海鱸魚，魚肉肉質細緻有彈性，並且有煎煮到入味，
這一道主餐也讓我們相當滿意。
《阿里山鐵觀音（熱）180元 ＆ 鳳梨迷迭香蛋糕65元》
我覺得永心鳳茶的服務人員都很用心且貼心，我們都沒多加提醒，
她們就主動附上三個杯子和三支甜點叉，
而且在帳單上也有註明要『三小杯』。
鳳梨迷迭香蛋糕上方的是蜜漬鳳梨，味道酸甜濃郁非常的好吃，
蛋糕本身口感溼潤輕盈、甜味剛剛好，讓我們都相當喜歡，
另外它沒什麼迷迭香香氣，應該是只有放入少許提提香而已。
默默的覺得這阿里山鐵觀音的茶色很是美麗，因此拍了不少張照片。
阿里山鐵觀音喝起來就是我很喜歡的深沉濃郁的茶味，
而且喝得出來是使用很好的茶葉，茶香氣十足。
另外，永心鳳茶的現泡熱茶是不能回沖的哦！
這是後來服務人員請我們試喝的花蓮蜜香紅茶冷泡茶，
聽說這是店內的人氣茶品之一呢！
雖是使用冷泡法，但蜜香紅茶的茶香味還是很濃厚，
喝起來有帶蜜香感但無甜味，還有優雅的薄荷香氣，感覺是女孩子們會喜歡的味道。
要離開前有隨手拍了幾張一樓的照片，
其實這天一樓座位區塊也都坐滿了用餐客人，我實在不敢拍的太囂張。
然後趁結帳時偷偷瞧了一眼冰櫃裡邊的蛋糕啦！
就是中間那個檸檬塔（牌子有放錯，放成鳳梨迷迭香蛋糕）看起來超好吃的！
永心鳳茶
07-536-2718
高雄市苓雅區中山二路404號
營業時間 11：30-21：30
粉絲專頁：https://www.facebook.com/yonshintea/
【食記為記錄當下實際品嘗的心得，不代表店家品質永遠不變，請閱讀者謹慎且適度參考。】
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