又是一篇欠很久的食記！
這是我在2013年最後一天到訪台南時，順便用愛評網口碑券去領取了鬆餅，
算一算也有兩個月沒有再去台南了呢，
久沒去真的有點懷念，又有點想衝台南的FU，
但是二月底的高雄已經炎熱像夏天般，不難想像現在台南一定也是炙熱無比啊！
鬍扯瓦夫是一位喜歡吃甜食、嚮往比利時鬆餅好滋味的女孩所創造出來的，
她將美味的比利時小鬆餅搭配上台灣在地的新鮮食材，
推著象徵故鄉的小窗台攤車，叫賣著各種口味的現做比利時小鬆餅。
稍微研究了一下，發現鬍扯瓦夫比利時鬆餅口味還蠻多元化的呢！
有最簡單的果醬口味（光是果醬口味就有十種！）、沙拉口味、起司口味、焗烤口味，
還有甜口味的鮮奶油口味、紅豆口味以及各式各樣的特製口味，
如果那麼多種口味讓妳覺得選擇上還是很困難，
小攤車上還有各種口味的鬆餅模型可供參考，不然也可以請老闆幫忙推薦啦！
我的鬆餅現烤中。
這次利用愛評網口碑券來兌換鬆餅，200元的扣打讓我一共選了四種口味，
由於是現場看口味再隨便亂挑選，所以也沒算好說一共挑了多少錢，
當正咩老闆娘幫我計算好價錢後，發現我總共選了190元，還差十元，
就主動詢問我說剩下的十元要不要換一瓶麥香紅（奶）茶，
這點讓我感覺很貼心呢！
否則原本我這天來領鬆餅時，還有點想跟老闆娘抱怨一下預約時發生的問題，
結果一碰到親和力極強的正咩老闆娘後，馬上整顆心都融化了啦！
其實電話預約領取時也沒碰到多大的問題，
就是鬍扯瓦夫開店（領取鬆餅）時間是下午兩點開始，
我前一天打電話就預約想要兩點過去領取，
結果工作人員也沒告訴我原因，就直接跟我說『兩點不行喔！』，
讓我感覺心裡邊有點煩躁，因為這樣我到台南的時間就要整個延後一小時，
而且明明就寫好領取時間是兩點開始，為什麼又沒有原因的就跟我說兩點不行呢？
如果這樣的話，一開始就訂三點才能去領取鬆餅不就好了嗎？
由於鬍扯瓦夫的鬆餅都是現點現烤，所以需要等待一段時間，
經過一小段等待後，我的美味鬆餅終於都製作完成囉。
龍蝦生菜沙拉口味，45元。
（到訪的當日特價40元）
鬍扯瓦夫的比利時鬆餅是使用無鋁泡打粉、進口牛奶、奶油、新鮮雞蛋，
不加一滴水的特調配方，加上現點現烤的關係，
所以品嚐起來外皮呈現Q彈、內層鬆軟的口感，而且每一口都充滿的濃濃的奶香，
光是單單品嚐鬆餅就覺得很美好！
龍蝦生菜口味上先淋上了沙拉醬汁，再搭配新鮮的生菜、龍蝦沙拉，
甜鹹清爽的風味讓我覺得很喜歡。
夏威夷口味，55元。
說實話，這道夏威夷口味是我選的四種口味我最不愛的一道，
我也一直很疑惑我當初怎麼會選這個口味？
明明自己就沒有很愛吃夏威夷風味的餐點啊。
在隔了兩個月後的今日，重新研究菜單後才發現，
原來這個是點錯了，我原先是想點焗烤口味裡邊的夏威夷口味（60元），
結果店家做成特製口味裡邊的夏威夷口味（55元），
難怪我一直覺得為什麼這款夏威夷鬆餅上層沒有覆蓋焗烤起司這點，讓我很是困惑。
也是因為少了一層焗烤起司，
沒有重口味的起司覆蓋在蕃茄醬醬汁濃厚的夏威夷風味鬆餅上，
讓這道夏威夷口味吃起來只有滿滿的蕃茄醬醬汁味道，
讓我覺得很不合乎我自己的口味。
花生培根口味，40元。
喜歡鹹口味的培根跟甜口味的花生醬結合在一起的我，
一看到有培根花生口味，第一個想選擇的就是它啦！
只是可惜的是，我不是很喜歡鬍扯瓦夫的培根口感，
我喜歡培根吃起來口感再熟一些些，
不過還好花生醬的甜香氣息有稍微彌補了培根的缺陷。
復古時刻口味，55元。
甜口味的鬆餅只要有附上鮮奶油的話，一定是另外用一個小盒裝，
以免融化在鬆餅上。
我覺得復古時刻的鬆餅配量很豐富啊！
這也是我選它的主因。
比利時鬆餅上擺放了棉花糖、QQ熊軟糖、OREO餅乾、脆迪酥，
最後再淋上一層巧克力醬，這樣可愛豐富的甜鬆餅，
真的會擄獲不少女孩們的心呢！
當然這一款也是在龍蝦生菜口味後，另一款讓我非常喜歡的鬆餅。
鬍扯瓦夫
0925-383-873
台南市北區成功路2號之6
營業時間 14：00～賣完為止（週一公休）
店家FB：鬍扯瓦夫
