[高雄] 美味鬆餅

 

 

這篇食記其實放了有點久（大概快兩個月左右吧），

一直遲遲沒PO卻一直惦記在心裡面是因為這天發生了兩件事情，

一件是讓我很難過，一件卻是讓我感覺到很窩心感動。

（警告：這篇碎唸很多，不喜者可以直接按上一頁跳出。）

 

先來說說讓我感到難過的事情吧。

從三月份開始，我的單眼相機就變得怪怪的，

一下子可以拍，一下子又找不到焦距，

不過我現在總算找到問題，應該是短鏡頭壞掉了，因為長鏡頭是正常可以用的。

而這天去吃美味鬆餅時，就剛好卡在我還不知道相機發生什麼事情的時候，

於是，等到飲料送上，我開心的拿起相機準備拍照時，

卻發現完全沒辦法拍，當下真的是心裡面覺得很急又想哭（我是愛哭鬼咩），

立刻衝回家拿小DC準備換小DC上場。

但是，那台小DC我完全就不上手，也不知道要怎麼拍照才會把照片拍美，

因為當我三年前買那台小DC用了兩三次後就一直把它存放在防潮箱中，

沒有拿出來使用過。

由於當初買這台不到6000元的小DC也只是因為剛換單眼相機，

怕自己不會操作而買來預備用的，

誰知道後來單眼越拿越上手，所以小DC就完全無用武之地，

我當初也沒想到會有這麼一天，我會一直一直的依賴它啊。

 

也由於太久沒碰這一台，所以這天就算我衝回家拿相機又衝回美味鬆餅，

我也不知道要怎麼使用它拍出好看的相片，

導致這天我的心情真的非常沮喪！真的有偷偷哭！

（有誇張吧？但是如果跟我一樣有照慾症的朋友應該就懂我的心情啦。）

不過沒想到後來單眼的短鏡頭突然又復活，

讓我可以好好拍完幾張後照片才又故障。

這兩張美味鬆餅室內照還是某天經過這邊突然想進來喝一杯咖啡時拍的，

剛好這天下午人比較少，不然我真的很不愛拍環境照片啊，

總是怕會打擾到其他人用餐。

雞腿排佐蕃茄紅醬薄餅，190元。

 

大家都知道美味鬆餅一定就是賣鬆餅的，

但是他們除了鬆餅也有薄餅呢！這天我就點了個鹹口味的薄餅來吃看看。

除了就是把鬆餅替換成薄餅外，其它的餐點內容都是一樣的，

美味鬆餅的鹹薄餅是用蕎麥粉來製作的法式口味薄餅，

吃起來還帶有蕎麥香味及顆粒，口感也比較紮實一些。

另外大塊的雞腿排口感外酥內嫩又多汁、底下還有馬鈴薯泥增加飽足感，

薄餅內也暗藏著炒菇、太陽蛋，

搭配一旁新鮮的沙拉，整份就是營養滿分又健康。

冰淇淋紅茶，原價60元（搭配餐點折價20元）。

這天剛好店內咖啡機故障，所以就點了冰淇淋紅茶來試試看囉。

當然送上來時冰淇淋是一整球的，是因為我跑回家拿相機再衝回來的關係，

所以冰淇淋才融化啦！

冰淇淋紅茶喝起來非常香濃，甜味也適中，我蠻喜歡的呢。

奶油蜂蜜檸檬鬆餅，100元。

 

由於這天我們是多人聚餐，所以最後就點了一個甜鬆餅當餐後甜點一起吃，

為什麼會點一個看起來那麼清爽，而不點那種會呈現奔流狀、視覺性強烈的鬆餅呢？

我個人不喜歡吃溼潤口感的鬆餅當然也是其中之一，

另外一個原因就是我還蠻喜歡吃檸檬口味的甜食啦，

然後一直誤會這一道是會把檸檬入鬆餅，吃起來酸味會非常明顯這樣。

沒想到就是簡單的鬆餅灑上糖粉，再搭配檸檬片和蜂蜜，

雖然看起來比較單調和我想像中的有落差，

不過還是簡單的美味呢。

而且家人也說：這種鬆餅本來就是會這樣搭配啊，

不會做成跟我想像中那種把檸檬加入鬆餅裡面的啦。

哈哈～原來是我自己沒見過太多世面才會誤解啦。

 

 

 

最後，這一天發生了什麼讓我覺得窩心跟感動的事情呢？

是這樣的，這天由於我們聚餐人數眾多（有六人），加上又是假日的關係，

所以我就早早訂了位置（假日的美味鬆餅可是很夯，一位難求唷）。

用餐過程中除了我自己的私事外，大家也是吃的很開心沒什麼問題，

但是回家後卻發現美味鬆餅寄了FB的私訊給我，

告訴我說他們覺得這天供應給我們的餐點不OK，

所以希望有吃到不OK餐點的家人下次可以再度前往，

他們會再送上一份同樣的餐點。

 

看到時我真的嚇到了呢！

因為店家覺得不OK的部份，其實他們如果沒告訴我原因，

我們想必也不會覺得那是什麼大問題。

但是，

店家告訴我：『他們只要那天有出他們覺得不妥的餐點，就會一整天心情都很不好。』

所以他們才會想要再去補救，希望每一個客人到店裡用餐心情都是很愉悅的。

說真的，我真的覺得很感動！

畢竟美味鬆餅的老闆也都是年輕人，沒想到會那麼重視每一份餐點的呈現，

這又讓我想起某間火鍋店，同樣也是年輕人顧店，

但可能那間店不是他自己開而是長輩開的，

導致於只要有客人對店家不滿，那位年輕人就會開始把大家都當作仇人一般，

不會想著自己要改進，卻只覺得都是別人的錯。

其實，有時候根本沒什麼事情或只是發生一點小事情，

就只因為自己的錯誤處理方式，卻會把小事化大，讓事情變得很嚴重。

 

我想，這個就是自己創業跟不是自己創業的差別吧！

美味鬆餅的老闆對自己嚴謹的態度，希望供應客人最美味餐點的這一份心意，

我們都有看到，當然我們也會繼續支持他們，

這也是我一定會一直再訪美味鬆餅的原因。

（偷偷說，我已經決定每一季美味鬆餅換新菜單時都要去拜訪一下啦。） 

 

 

 

 

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