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[高雄] 水岩。真料理~環境篇

2011123114:32

 

 

記得快一年前到水岩 真料理用餐時,店內還是走有菜單路線,

但現在變成無菜單無國界料理;

等於說主廚會依照當日的食材下去做不同的變化。

這對主廚來說是具有挑戰性,

對食客來說則可以品嚐不同的美食。

 

 

這天用餐用了快四小時。

其實最後一個小時是在參觀店內、和店長聊天。

很細心的店長及服務人員,在每一道料理上桌時,

都會特別解說食材的特性。

真的是邊用餐邊可以學習到知識啊!

也不枉這些昂貴的食材被我們食入肚內。

 

用完餐後,隨意在店內走走拍拍。

實在是蠻好拍的一間店,頓時間好像有點了解布丁為什麼執著會想拍店內擺飾的心情了。

(這是說我又靠近了布丁丁一步嘛?笑。)


 

明亮的櫃台。



 

友人詢問是否可以到二樓參觀,於是我們便"組隊"由主廚(老闆)帶領之下,

一同前往二樓探險。

這是由樓梯口往一樓拍攝。

一樓皆為四人方桌,適合小家庭或朋友小聚餐。


 

二樓則走奢華風格,為兩大包廂二大圓桌。

適合大家庭聚餐或小公司尾牙。


 

兩間包廂中間的拉門也可以拉起,變成一大包廂。

喜歡頂上的鏡面玻璃,呈現低調奢華的風格。


 

桌上的擺飾簡單,卻又華麗。


 

文心蘭,是真花呢。


 

另一頭的圓桌擺放了蠟燭和菜單,簡單大方。


 

隨處可見綠意盎然的小植栽。


 

喜歡這個燈飾,水墨畫也很有獨特風格。


 

一旁擺放的沙發,感覺很價值不斐呢~


 

癮君子也有自己的小空間唷。真是設想周到~


 

二樓的陽台處栽種了些小盆景,其中也有小楓和小辣椒呢!

不管是直接入菜或是當菜色擺飾,都很方便拿取,真是巧思~


 

 

 

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