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[高雄] 麻辣天下~麻辣火鍋新選擇

2012031522:02

 

 

這幾天夜晚天氣都冷颼颼,相約來吃個能讓身體暖起來的麻辣鍋剛剛好~

高雄七賢路這邊真的是麻辣火鍋的戰場,這天我們選擇的是新開沒多久的麻辣天下。

 

 

店內光線明亮、每個座位都有區隔開來,整體感覺就是簡單大方。


 

其實這天是來吃愛評網口碑券的!

就是那麼好運氣啊~又被抽中可以免費享用四~六人份量的麻辣火鍋~~

真是太開心了!


 

這次體驗的內容非常豐富,價值約為2430元。

有~排骨酥、丸類拼盤、鮮菇拼盤、海鮮拼盤、滷水拼盤、蔬菜拼盤、精選肉類四選一,

以及鍋底、白飯無限量供應,養生茶一壺(可續壺)、特製小菜兩盤。

其中因為牛肉最近新聞很大的關係,牛肉種類有更換,改成可選左下角的紐西蘭霜降牛或無骨牛小排,

當然愛貪小便宜的我們不囉唆的立刻選定價值比較高的無骨牛小排。

另外,雖然麻辣天下大多提供單點菜色,但他們也有兩種套餐可以選擇唷!(如右下角價位)


 

特製小菜。

先送上的是小菜兩碟,脆花生搭配微酸的醬汁和清爽脆口的泡菜。


 

養生茶。


 

喝起來有淡淡的菊花味和人蔘味,

因為是熱茶加上我們又不太愛人蔘味道,勉強各自喝了一杯後就乏人問津。


 

麻辣天下的湯底有三種選擇,我們選了小辣的麻辣鍋和養生鍋。

店內的麻辣鍋是採用四川成都的道地香料加上十餘種漢方藥材下去熬煮,

所以吃起來不會上火,也比較不會刺激腸胃。

而另外選擇的養生鍋,是用豬大骨、雞骨架搭配多種蔬菜熬製的高湯,

出鍋時,會再加入適量的養生中藥材,所以喝起來湯頭濃醇香甜。


 

接著送上兩種沾醬~調和醋和芝麻醬。

調和醋酸味比較重,沾麻辣鍋煮出的食材可減低辣度,我覺得沾上吃起來還蠻爽口的。

芝麻醬適合沾養生鍋的食材,濃郁的芝麻醬汁豐富了食材的味道。


 

丸類拼盤,原價180+10%。

共有四種口味的丸子,其中我覺得貢丸和花枝丸吃起來蠻Q彈。


 

排骨酥,原價160+10%。

這個排骨酥真的是超好吃!

不像一般常吃到的排骨酥都是骨頭多肉少,這邊的則是肉大大塊卻只有個小骨,

肉質吃起來軟嫩,尤其在麻辣鍋煮後吸附湯之後,味道更是一絕啊。


 

頂級安格斯黑牛無骨牛小排,原價360+10%。

瞧瞧這美麗的油花就知道選最貴的牛肉準沒錯啦~


 

打卡送的梅花豬肉~


 

滷水拼盤,原價400+10%。

豐富的滷水拼盤,有滷大腸、牛肚和牛筋,

滷大腸軟嫩入味、牛肚口感QQ的,牛筋則是已經滷到入口即化了呢。


 

鮮菇拼盤,原價230+10%。

鮮菇拼盤也是一整個種類很豐富~香菇、鴻喜菇、金針菇、秀珍菇、珊瑚菇和杏鮑菇。


 

蔬菜拼盤,原價170+10%。

大大份的蔬菜拼盤有高麗菜、大白菜、大陸妹、冬瓜和黑木耳,

吃蔬菜有益身體健康,所以這盤蔬菜80%都是我包了啦。


 

海鮮拼盤,原價450+10%。


 

海鮮拼盤也是一整個豐富到不行~

左上角是蟹腳和腰子貝,右上角是蝦蝦,

以及左下角可當生魚片品質的厚實鯛魚,右下角的龍貝。


 

加點油條,50+10%。

吃麻辣鍋怎麼能夠沒有油條呢?油條在麻辣鍋內稍微煮一下下就可以起鍋了。

保有外表的脆度,裡頭則是沾了麻辣湯汁,吃起來就好過癮呢。


 

加點。烏梅汁,120+10%。

濃郁酸甜的烏梅汁,一直都是麻辣火鍋的忠實好夥伴啊。


 

食材都送上後,就等不及的趕緊下鍋開始煮囉~


 

可以一直續加的鍋底。

鴨血軟嫩入味、老豆腐也是吸了滿滿的湯汁,讓我們都不禁吃了好多塊呢。


 

入味又軟嫩的排骨酥(右)。


 

頂級安格斯黑牛無骨牛小排涮個幾下就可以吃囉。

肉質真的是鮮美又肥嫩嫩啊~


 

梅花豬肉肉質吃起來也是不錯呢。


 

鮮美的養生湯喝起來順口,我一個人就喝了好幾碗。


 

第一次煮龍貝,所以店長特地到桌邊教我們怎麼"處理"牠。

煮好後的龍貝整個縮在一起(左下角),放在原先的殼上看起來縮了有1/3左右有吧!

龍貝吃起來QQ脆脆的,第一次吃感覺是很奇妙的口感。

右上方的是腰子貝,比較接近常吃的干貝口感,嫩嫩的彈性佳。


 

蝦子吃起來肉質緊實又鮮甜。


 

可生食等級的厚片鯛魚,也是一整個好好吃啊!


 

蟹腳事先先敲碎硬殼,所以也蠻好食用~



 

這豐富的一餐吃得我們四個人飽嘟嘟的,聽店長說這其實是六人份餐點,

只是因為怕六人比較不好揪團,所以貼心的寫說可以四~六人食用。

但大胃王的我們當然是沒在怕份量多的啦!

還是乖乖的吃了個精光光~還續加了很多次的鍋底呢~~

這次用餐,不但見到了店長,也見到了老闆呢!

兩位都很熱情的介紹店內的餐點,也教導我們怎麼食用會更美味。

店員也會一直視情況問我們要不要加鍋底、加湯,感覺就是貼心又熱情啦!

希望這種好的服務態度會一直的持續下去唷~

 

 

吃飽飽的最後怎麼能夠不來個甜點做最後結尾呢?

麻辣天下提供兩種甜點可以做選擇~香草冰淇淋和抹茶凍。

 

甜蜜蜜的香草冰淇淋真的很適合在吃完麻辣鍋後食用呢~