最近記憶力越來越差，不記得很多事情，也包括忘了跟某某朋友認識幾年……
所以現在寫格子好像都變成記錄自己的生活，讓以後的我會記得曾經發生過的事情。
但是，總還是會有人比我記得我曾經發生過的一切。
自己都忘了自己的疤是怎麼來的，但還是會有人幫我記得。
親愛的～等有天我忘了我是誰的時候，記得還是要提醒我啊！
可樂滷蛋，十幾年某個姐姐教我滷的。
真的忘了是誰教我，因為實在年代已經久遠。
但我仍然記得，當初學會可樂滷蛋的契因是什麼。
冰涼的可樂滷蛋當時著實溫暖了因悲傷而食不下嚥的我。(←實在很難想像我也有食不下嚥的時候)
簡單又容易學的可樂滷蛋，但還是有人可以滷到鍋子燒焦、蛋沒入味，實在讓我好驚訝！
一、先煮好白煮蛋。
偷懶的我習慣用電鍋蒸白煮蛋，簡單又方便。
二、剝蛋殼。
三、將醬油和可樂加入至淹過白煮蛋的位置，量沒有一定。喜歡甜一點的就可樂加多一點，喜歡鹹的醬油加多一些。
另外～不用放水。
開小火滷至可樂和醬油少至滷蛋的一半時，再加入一次可樂和醬油，一樣淹過滷蛋的位置。
大約滷一個半小時至兩小時後，醬汁會變少大約滷蛋高度的1/3，就可以放涼準備冰冰箱了。
初初學的可樂滷蛋是可以在炎熱的夏天食用，所以冰涼涼的最好吃。
但是如果想吃熱的也可以在要吃之前在自行加熱。
同樣的，可樂也可以拿來滷肉滷豆乾，方法和滷蛋一樣。
不過滷肉可以加個蒜頭、蔥，這樣味道會更香，而且因為怕滷太久肉質會變硬，
所以我滷肉時會滷個半小時就直接丟入燜燒鍋繼續滷。
而且因為可樂的關係，所以滷出來的肉會很軟很好吃唷！
