不輕易下廚的我，又為了老大一句～"想喝梅子雞湯" 而走入廚房了。
↓ 這就是罪魁禍首。放在桌上被老大看到而丟給我說拿這個去做梅子雞湯來喝。
沒喝過梅子雞湯的我，只好乖乖回家上網查梅子雞湯怎麼做。
看完了以後只有一個感想，那就是～好難啊！
撥了電話給老大說，梅子雞湯很難做耶，怕會做不好。
還問了有喝過梅子雞湯的老大，喝起來的味道是怎樣的？老大說就是酸酸甜甜又鹹鹹。
就這樣，光憑想像做了這一道 (最後只有三個人敢喝) 的梅子雞湯。←很失敗。
其實一開始材料就錯誤了，因為做梅子雞湯的梅子不應該拿蜜餞的梅子來做，應該買專門做料理的梅子來做才對。
不過過年期間臨時也買不到材料，只好將就一點囉。
最後我找了一個看起來比較簡單的食譜來做～
一，先用麻油將老薑爆香。(麻油我放太多，最後雞湯喝起來麻油味太重。)
二，放入川燙過的雞肉。
三，丟入梅子。
四，放入適量米酒。
五，加入水及些許鹽調味。
六，慢慢燉至雞肉爛為止。
成品。
看起來一整個很濃郁，因為不知道味道應該是怎樣所以真的很難拿捏要怎麼做呢。
結果老大說我做起來是濃縮版的梅子雞湯，後來再加一點水下去煮味道就比較好一些些了。
最後，感謝捧我的場的老大、婕兒和美娟。
我愛妳們～
