不懂美食,不懂攝影。※只是單純用照片紀錄生活※ 
  這裡沒有專業,只有日記:飲食日記、旅遊日記、閱讀日記、心情日記…。
【食記為記錄當下實際品嚐的心得,不代表店家品質永遠不變,請閱讀者謹慎且適度參考】
《《 轉貼連結可自行取用,不用再詢問 》》
未經本人允許請勿擅自擷取文章內容及照片分享於其它平臺
《下載照片或引用文章,請勿任意卡掉或塗抹移除相片上網址名稱及務必全文引用並註明出處。》
有事找請mail給我『[email protected]』或至高高的花攝日記粉絲專頁留言給我。


 

[澳門] 自由行~Day1。晃記餅家

2012012502:11

 

 

同樣位在氹仔官也街上的晃記餅家,

本來是沒有列入購買行程內,

但因為同行的娘親對身為老字號的晃記有著極大的興趣,

加上一到官也街就被晃記前排得長長隊伍嚇到的我,

說什麼也要買個晃記的杏仁餅來和鉅記一比高下啊!

 

 

在官也街上有晃記茶樓和晃記餅家,

其中有一間大門深鎖。

看官網上寫,原本晃記是茶樓和餅家合二為一,

後來因為生意不景氣便把茶樓生意結束只專注造餅。


 

1906年(清光緒21年)便存在的晃記,

這有歷史的白鐵門,存在著過去年歲的味道。


 

繞了一圈轉回來,排隊的人潮仍沒有間斷,

我們也跟著排了隊。


 

晃記是不能試吃的,但也沒有因為不能試吃而減少購買的人氣。

而且不同於其他大間連鎖的餅店,

晃記僅只在氹仔有一間店舖,

銷售額遠輸它間餅店,也是理所當然的吧!


 

店面小小不大,連商品櫥窗也是小小的,

重點是商品都沒有價錢啦!

最怕買沒有價錢的東西,尤其在異地。


 

小小的牆上,貼滿了報導和照片。


 

我們只買了一盒杏粒杏仁餅來嚐嚐味道。


 

這邊的杏仁餅都是一條一條裝(像櫥窗照片),

我們原先只想買個三條,

沒想到三條剛好裝成一盒,

所以意外拿到盒裝還蠻開心。

價錢,其實忘了耶!但印象中算起來比鉅記還便宜一點點。


 

保存期限也比鉅記短。

東西就是要新鮮才好吃啦!


 

一條有十塊、三條剛好裝一盒的杏仁餅。


 

但因為不是單包裝,要送人或保存比較沒有那麼方便。

至於味道呢?

個人覺得初嚐時,杏仁香味比鉅記還要重一些,

但嚐到後期,覺得口感會有粉粉的感覺。

應該兩者差在質地。

鉅記的杏仁餅比晃記杏仁餅質地還要再僅實一點,

就看個人喜好度去選擇自己喜歡的餅囉!

順道一提~咀香園的杏仁餅我也有品嚐過,

但質地更鬆散、粉味更重、杏仁又不香,才吃一口就讓我搖頭放棄了。