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[宅配] Flow Gâteau 芙洛甜點花園

2013070512:51

 

 

最近頗有吃甜點的福氣啊!(笑)

其實自己平常真的很少一次吃那麼多種甜點,

真的覺得最近這一兩個月應該已經把一年的甜點扣打都吃完了吧。


 

這天收到 Flow Gâteau 芙洛甜點花園的蛋糕禮盒,

光看這充滿童趣的紙盒就會讓人眼睛為之一亮呢,

再加上上方還綁著淺藍色的緞帶,一整個就讓我的(偽)少女心澎派了起來。


 

尤其是紙箱上可愛逗趣的插畫,讓我看了目不轉睛呢。


 

拆掉緞帶、像打開禮物般掀起盒蓋,

看到各式各樣不同的蛋糕,真的會讓喜好甜點的女孩們『哇』一聲驚呼,

然後不知道該從何下手啦。

數一數,竟然有十種不同口味的蛋糕,根本就是十全十美了嘛。

那麼就來看看我吃到了哪些蛋糕吧~


 

柳橙磅蛋糕。

我自己還蠻喜歡像這種簡單樸實不花俏的磅蛋糕,

但因為這是冷凍宅配的關係,所以柳橙磅蛋糕口感顯得比較乾一些,

於是我將它送入烤箱烘烤個兩分鐘左右,

就變成了外皮酥酥,內層溼潤鬆軟的好吃磅蛋糕囉。

(有烤箱真好!)

柳橙磅蛋糕可以嚐得到柳橙的香甜氣味,

而且隱約可以吃得到微微的橙皮呢,

細細品嚐之下又嚐到淡淡的蜂蜜香氣,清爽中又帶著迷人的甜味。


 

伯爵茶磅蛋糕。

這次吃到兩款磅蛋糕,另外一款就是伯爵茶口味囉!

我覺得伯爵茶磅蛋糕在香氣上更勝柳橙磅蛋糕(應該是個人喜好問題),

只是同樣因為宅配過來變得口感比較乾一些,所以我也是送入烤箱烘烤一下下;

雖然烤過的伯爵茶磅蛋糕口感還是沒有像柳橙磅蛋糕內層一樣溼潤,

(我覺得這應該是成份的關係)

但的確還是變得比較鬆軟一點囉!

伯爵茶磅蛋糕不但充滿了紅茶香氣,也有淡淡的蜂蜜香甜味道,

不太甜的口味很適合像我這種不喜歡過甜甜食的人品嚐。

 

而且!這兩個磅蛋糕也太實在了!

中午喀掉這兩個磅蛋糕後,胃就整個撐住了啊。


 

Financier金磚蛋糕費南雪(右),

這款有榛果和伯爵茶兩種,我拿到的是伯爵茶口味。

剛享受完清爽的磅蛋糕,突然吃到甜味比較重一些的費南雪,真的有點不太適應,

但是費南雪是屬於比較綿密溼潤的口感,帶著伯爵茶跟蜂蜜的香氣,

搭配紅茶一起享用也是很不錯。

 

因為費南雪這個名稱頗為好奇,所以上網查了一下,

才知道原來Financier的語意是『金融家』的意思,所以這款蛋糕也被稱為『金融家蛋糕』。

這是巴黎一名糕餅師傅研發的,

主因是為了讓金融家們能在下午茶品嚐簡單快速又方便食用,而想出這款甜點,

另外由於外型也頗像金磚,所以就叫作金磚費南雪(金融家)囉。


 

Madeleine貝殼蛋糕瑪德蓮(前),

這款有蜂蜜檸檬和迷迭柳橙兩種口味。

我拿到的應該是迷迭柳橙口味吧(笑),因為嚐得到柳橙香氣,

但沒有迷迭香的風味,所以我自己都不太確定呢!

貝殼瑪德連跟金磚費南雪一樣,口感細緻又綿密,

但都屬於甜度比較高,也適合配茶或咖啡享用。


 

香蕉巧克力慕斯。

這一款巧克力慕斯,是唯一一款有點輕微走山的蛋糕,

說真的,從遙遠的台北宅配下來,大多數的蛋糕都還可以保持著完美狀態,已經很不容易囉。

而且巧克力慕斯會微微走山,也覺得不是宅配先生的錯啦!

實在是因為他比較高,硬是比其他蛋糕高出一個頭的關係,

所以最上方的巧克力慕斯有稍微被弄到這樣。

 

這款巧克力慕斯蛋糕還蠻特別,除了最上層以及中間夾層有滿滿的巧克力慕斯外,

中間還夾了一層薄薄的鮮奶酪,以及兩層的輕軟海綿蛋糕,

由於最上方的巧克力慕斯微微走山,所以拍完照後我立刻挖了一口來嚐嚐看,

一嚐之下覺得這帶著奶香味的巧克力慕斯讓我有種很懷念的感覺!

 切下一大塊整塊入口,先是巧克力甜而不膩的滋味散發出來,

接著我竟然吃到香蕉的甜蜜味道!

原來裡面還暗藏了焦糖香蕉在其中!真是驚喜不斷呢。


 

法式傳統巧克力,

是使用頂級法國奶油與鮮奶油以及比利時巧克力製作。


 

果然,苦甜風味的巧克力蛋糕是經典不敗款!

入口時非常細緻綿柔,中央部份還帶著溼潤感,

當濃郁的巧克力味道瀰漫在整個口腔之際時,就是一種簡單的幸福感。


 

經典布朗尼,

這是使用巧克力和特級核桃製作而成。

 


 

看到布朗尼頂端放了滿滿的核桃顆粒,我的心情就雀躍起來了!

咬下一口,核桃的香氣和帶著溼潤又濃郁的巧克力交織在口腔內,

讓我感覺像是在跟布朗尼跳舞般,那樣的甜蜜……


 

牧神蛋糕。

這是使用開心果香草慕斯、覆盆子庫利、杏仁海綿蛋糕做一個搭配結合。


 

從外觀看起來就很特別!

這是我第一次嚐試開心果慕斯,有別於一般入口即化的慕斯,

開心果慕斯多了果仁顆粒,是很奇妙的口感跟味道;

酸甜度比較重的覆盆子庫利跟味道比較柔和的開心果慕斯結合,

形成了一種很特殊的味蕾饗宴。


 

艾芙洛蒂。

這是用玫瑰酒釀醋製作的慕斯以及香草蛋糕做夾層,

散發出清爽的玫瑰香氣,酸酸甜甜的滋味,嚐起來口感很輕柔。


 

乳酪莓果蛋糕,

入口即化呈現冰淇淋口感的細緻乳酪,

裡頭還藏著些許的苺果顆粒,增添些許驚喜感。

 

 

 

Flow Gâteau 芙洛甜點花園,

所有產品使用優質且安心的原料手工製成,

不添加任何人工添加物、色素和防腐劑,

就是要大家可以健康的享用美味的甜點。

 

 

 

 

 

 Flow Gâteau 芙洛甜點花園

新北市永和區豫溪街136巷5號1樓

02-8965-3231

粉絲專頁:https://www.facebook.com/FlowGateau

 

 

 

 

 

 


 


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