最近頗有吃甜點的福氣啊!(笑)
其實自己平常真的很少一次吃那麼多種甜點,
真的覺得最近這一兩個月應該已經把一年的甜點扣打都吃完了吧。
這天收到 Flow Gâteau 芙洛甜點花園的蛋糕禮盒,
光看這充滿童趣的紙盒就會讓人眼睛為之一亮呢,
再加上上方還綁著淺藍色的緞帶,一整個就讓我的(偽)少女心澎派了起來。
尤其是紙箱上可愛逗趣的插畫,讓我看了目不轉睛呢。
拆掉緞帶、像打開禮物般掀起盒蓋,
看到各式各樣不同的蛋糕,真的會讓喜好甜點的女孩們『哇』一聲驚呼,
然後不知道該從何下手啦。
數一數,竟然有十種不同口味的蛋糕,根本就是十全十美了嘛。
那麼就來看看我吃到了哪些蛋糕吧~
柳橙磅蛋糕。
我自己還蠻喜歡像這種簡單樸實不花俏的磅蛋糕,
但因為這是冷凍宅配的關係,所以柳橙磅蛋糕口感顯得比較乾一些,
於是我將它送入烤箱烘烤個兩分鐘左右,
就變成了外皮酥酥,內層溼潤鬆軟的好吃磅蛋糕囉。
(有烤箱真好!)
柳橙磅蛋糕可以嚐得到柳橙的香甜氣味,
而且隱約可以吃得到微微的橙皮呢,
細細品嚐之下又嚐到淡淡的蜂蜜香氣,清爽中又帶著迷人的甜味。
伯爵茶磅蛋糕。
這次吃到兩款磅蛋糕,另外一款就是伯爵茶口味囉!
我覺得伯爵茶磅蛋糕在香氣上更勝柳橙磅蛋糕(應該是個人喜好問題),
只是同樣因為宅配過來變得口感比較乾一些,所以我也是送入烤箱烘烤一下下;
雖然烤過的伯爵茶磅蛋糕口感還是沒有像柳橙磅蛋糕內層一樣溼潤,
(我覺得這應該是成份的關係)
但的確還是變得比較鬆軟一點囉!
伯爵茶磅蛋糕不但充滿了紅茶香氣,也有淡淡的蜂蜜香甜味道,
不太甜的口味很適合像我這種不喜歡過甜甜食的人品嚐。
而且!這兩個磅蛋糕也太實在了!
中午喀掉這兩個磅蛋糕後,胃就整個撐住了啊。
Financier金磚蛋糕費南雪(右),
這款有榛果和伯爵茶兩種,我拿到的是伯爵茶口味。
剛享受完清爽的磅蛋糕,突然吃到甜味比較重一些的費南雪,真的有點不太適應,
但是費南雪是屬於比較綿密溼潤的口感,帶著伯爵茶跟蜂蜜的香氣,
搭配紅茶一起享用也是很不錯。
因為費南雪這個名稱頗為好奇,所以上網查了一下,
才知道原來Financier的語意是『金融家』的意思,所以這款蛋糕也被稱為『金融家蛋糕』。
這是巴黎一名糕餅師傅研發的,
主因是為了讓金融家們能在下午茶品嚐簡單快速又方便食用,而想出這款甜點,
另外由於外型也頗像金磚,所以就叫作金磚費南雪(金融家)囉。
Madeleine貝殼蛋糕瑪德蓮(前),
這款有蜂蜜檸檬和迷迭柳橙兩種口味。
香蕉巧克力慕斯。
這一款巧克力慕斯,是唯一一款有點輕微走山的蛋糕,
說真的,從遙遠的台北宅配下來,大多數的蛋糕都還可以保持著完美狀態,已經很不容易囉。
而且巧克力慕斯會微微走山,也覺得不是宅配先生的錯啦!
實在是因為他比較高,硬是比其他蛋糕高出一個頭的關係,
所以最上方的巧克力慕斯有稍微被弄到這樣。
這款巧克力慕斯蛋糕還蠻特別,除了最上層以及中間夾層有滿滿的巧克力慕斯外,
中間還夾了一層薄薄的鮮奶酪,以及兩層的輕軟海綿蛋糕,
由於最上方的巧克力慕斯微微走山,所以拍完照後我立刻挖了一口來嚐嚐看,
一嚐之下覺得這帶著奶香味的巧克力慕斯讓我有種很懷念的感覺!
切下一大塊整塊入口,先是巧克力甜而不膩的滋味散發出來,
接著我竟然吃到香蕉的甜蜜味道!
原來裡面還暗藏了焦糖香蕉在其中!真是驚喜不斷呢。
法式傳統巧克力,
是使用頂級法國奶油與鮮奶油以及比利時巧克力製作。
果然,苦甜風味的巧克力蛋糕是經典不敗款!
入口時非常細緻綿柔,中央部份還帶著溼潤感,
當濃郁的巧克力味道瀰漫在整個口腔之際時,就是一種簡單的幸福感。
經典布朗尼,
這是使用巧克力和特級核桃製作而成。
看到布朗尼頂端放了滿滿的核桃顆粒,我的心情就雀躍起來了!
咬下一口,核桃的香氣和帶著溼潤又濃郁的巧克力交織在口腔內,
讓我感覺像是在跟布朗尼跳舞般,那樣的甜蜜……
牧神蛋糕。
這是使用開心果香草慕斯、覆盆子庫利、杏仁海綿蛋糕做一個搭配結合。
從外觀看起來就很特別!
這是我第一次嚐試開心果慕斯,有別於一般入口即化的慕斯,
開心果慕斯多了果仁顆粒,是很奇妙的口感跟味道;
酸甜度比較重的覆盆子庫利跟味道比較柔和的開心果慕斯結合,
形成了一種很特殊的味蕾饗宴。
艾芙洛蒂。
這是用玫瑰酒釀醋製作的慕斯以及香草蛋糕做夾層,
散發出清爽的玫瑰香氣,酸酸甜甜的滋味,嚐起來口感很輕柔。
乳酪莓果蛋糕,
入口即化呈現冰淇淋口感的細緻乳酪,
裡頭還藏著些許的苺果顆粒,增添些許驚喜感。
Flow Gâteau 芙洛甜點花園,
所有產品使用優質且安心的原料手工製成,
不添加任何人工添加物、色素和防腐劑,
就是要大家可以健康的享用美味的甜點。
Flow Gâteau 芙洛甜點花園
新北市永和區豫溪街136巷5號1樓
02-8965-3231
粉絲專頁:https://www.facebook.com/FlowGateau
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