又來一發愛評網口碑券甜點文。
位在光復二街上的可拉拉烘焙坊,
鄰近愛河旁河東路。
若不是事先知道可拉拉烘焙坊也有提供內用的區塊,
推門一進入店內,會讓我覺得這間只是普通的外帶烘焙坊而已。
架上陳列的主要是各式口味的吐司麵包、幾款歐式麵包、
常溫西式甜點、甜鹹派及scone。
(私心覺得那吐司麵包看起來很好吃的感覺)
我們來的時間點比較早些,
後來等到用餐完必要離去時,
就看到架上擺放了一堆提供試吃的切塊麵包,
要不是已經吃撐了,還真的蠻想試吃的呢。
這次用愛評網口碑券體驗的是甜點櫃中任選200元甜點(超過補差價),
及任選一款杯子蛋糕、飲品兩杯。
在可拉拉點選冰櫃甜點可直接在店內後方座位區塊享用,
也可以選擇像上圖簡單menu上寫的『下午茶套餐』280元,
套餐內容有甜點一份+三明治or鹹派一份+司康+120元飲品,
感覺划算許多。
(另外有詢問三明治單點一份是110元,鹹派一份是70元。)
內用有每人低消150元限制,不另收一成服務費。
先在櫃台點完餐後,才進入內用區塊就坐。
內用座位區位置不多,印象中大概只有七桌左右吧!
不過因為沒什麼客人的關係,反而讓我覺得待在這邊舒服極了,
這天在這邊一待就待上了許久。
沒點飲料的客人也不打緊,這裡有提供沁涼的薄荷水。
而且服務人員會不時的前來巡視水杯是否空了要補水,
對於不收服務費還殷勤幫忙倒水這點有貼心。
三明治,單點110元。
由於這天本想享用的午餐店家客滿的關係,
所以我們轉往可拉拉直接先在這邊簡單用個鹹食餐點。
三明治口味沒得選擇,就只有一種單一口味:火腿三明治。
三明治外層烤得非常酥脆,
是咬下還會喀滋喀滋作響並一直掉屑屑的那種酥脆程度,
而且雖然烤得酥脆卻又不會過焦,
所以喜歡吃烤過土司三明治的朋友應該會蠻喜歡的。
不過我這個人的習慣跟一般人不太一樣,
就是不太喜歡吃烤過的吐司啦!
(喜歡吃柔軟的吐司)
尤其是覺得都已經特地來烘焙坊吃三明治了,
一定就是用最新鮮的吐司來做三明治呀,
那麼新鮮的麵包還要再烤過,總覺得有那麼一點兒浪費。
不過嫌棄歸嫌棄,基本上這三明治我還是蠻喜歡的。
除了外層非常酥脆外,
內層夾入了新鮮的牛蕃茄、生菜,以及酸味非常明顯的塔塔醬,
火腿本身存在感並不明顯,
可能是因為塔塔醬味道過於濃厚的關係。
而因為三明治吐司口感很實在的緣故,
基本上吃完這一份三明治後也差不多都半飽了。
青醬馬鈴薯鹹派,70元。
嗯,老實說我並不知道這款鹹派的正確名字是什麼,
那時候聽店員介紹,也只有聽到『青醬』巴拉巴拉…。
(誰叫妳都不乖乖聽別人說話?)
然後還聽到店員說這款是新口味,就點下去了。
先來說說鹹派的派皮,
派皮口感非常酥鬆,基本上就是跟那種酥皮濃湯外層的酥皮口感一樣。
上層的青醬略鹹、屬重口味,
中層的馬鈴薯是呈現塊狀,存在感很強,
最讓我驚嚇的是底層還抹上了一層酸味非常強烈的茄醬,
酸度直逼檸檬。
由於一開始在吃的時候,還沒看到底層有抹上茄醬,
只覺得『奇怪?馬鈴薯怎麼會那麼酸?』
下意識想著這該不會是可拉拉的特製馬鈴薯塊,
使用蕃茄或檸檬下去調配。
就趁著店員經過時,詢問馬鈴薯塊是否有加檸檬下去調味。
在店員詢問過兩位師傅後,
才確定酸味來源是底部的茄醬。
接下來發言純屬個人口味,不喜者可跳過。
而我一向很不愛吃酸味非常強烈的茄醬,
不喜歡的原因是大部分酸味很強烈、味道不自然的茄醬,
幾乎都是使用成品,也就是罐裝或瓶裝的現成品,
而不是師傅自己調製的。
可拉拉的茄醬我沒問是否是師傅自己調製,
但我自己的味蕾告訴我,我不太喜歡這雖然只有非常非常薄薄一層,
酸味卻是那麼的不自然也不柔和。
記得在我人生中第一次在外面餐廳品嚐到好吃自熬茄醬餐點,
是在臺北某間手工義大利餐廳吃到的披薩,
那時候我才知道,原來以前我吃到不好吃的茄醬都來自罐裝,
真正好吃的茄醬那滋味迷人,圓潤度也很足夠。
品嚐完兩道鹹食墊胃後,
接下來就是享用口碑券甜點的部份。
我們的甜點盤。
從左至右分別是:香蕉巧克力捲、大理石乳酪、紅粉佳人。
老實說我覺得甜點櫃的甜點外觀有那麼一點不吸引人,
可能是我到的這天時間不湊巧吧!
都沒看到以前有朋友分享的那種外觀比較精緻的單一甜點,
這天看到的幾乎都是像中間乳酪蛋糕一樣的切片甜點。
(我實在很不喜歡在店內坐下來吃切片甜點啊!)
『季節限定』香蕉巧克力捲,60元。
會選這一款主要是因為『季節限定』這幾個字,
再加上這是甜點櫃中唯一不是切片甜點的甜點,
以及它看起來份量十足、絕對會有飽足感(重點無誤)。
完全是貪小便宜的心態啊!
香蕉巧克力捲的兩側是使用滿滿的巧克力cream當封口,
柔順滑口、甜而不膩的口感讓我很喜歡,
巧克力蛋糕捲本身鬆軟、彈性佳,入口後很有飽足感,
最內層則是包裹了完整的一整條香蕉。
要說缺點嘛,
就是我覺得那香蕉過熟、口感過於軟爛些,
對於甜點使用的香蕉,
我自己是比較偏好嚐到還帶有些許酸味、熟度再生一點點的香蕉。
大理石乳酪,100元。
雖然就是一般的乳酪蛋糕,但口感細緻入口融化、不會過份甜膩,
是好吃的乳酪蛋糕無誤。
但沒什麼記憶點。
『店長推薦』紅粉佳人,50元/顆。
這款是包著粉紅色草莓米果的巧克力,
外面那一層草莓米果口感很酥脆,食用時也很容易掉落(笑),
酸酸甜甜的滋味讓人有種初戀的感覺。
內層的巧克力同樣融入了莓果的清爽酸味,
所以嚐起來不會很甜膩,這款我也蠻喜歡的。
開心果酸櫻桃杯子蛋糕,120元。
說真的,
我本來對這款杯子蛋糕沒抱什麼期待度,
所以是亂選一個。
(因為之前吃過別間很難吃的杯子蛋糕)
不過啊,世事往往就是這樣,
越不抱有期待感的往往就是會最出乎你意料之外的。
應該是主打『酸櫻桃』的關係吧?
所以這款杯子蛋糕上點綴的各種莓果:草莓、小紅莓、藍莓…,
口感都是偏酸,但這也剛好跟底層的開心果慕斯成為很契合的結合。
開心果酸櫻桃杯子蛋糕整體風味完全不甜膩,
是走一個清爽的酸甜柔和感,
所以雖然我吃到最後已經覺得腹脹不想再擠入甜點,
還是覺得這款杯子蛋糕很好吃。
卡布奇諾(前)單點100元,焦糖瑪奇朵(後)單點110元。
純粹就是覺得甜點要配熱咖啡啦!(笑)
口感就是甜美柔順囉,焦糖瑪奇朵不都這樣?
另外覺得這間的杯具好好看!(大拇指)
可拉拉烘焙坊
07-261-3236
高雄市前金區光復二街169號
營業時間 10:00~21:30
粉絲專頁:可拉拉烘焙坊
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有興趣的朋友可點選網頁參考,謝謝大家支持。
因為我目前看到的鹹派價格都不太可愛
下不了手啊~~~