來鹽水就是要吃意麵！
於是我們選了阿桐意麵做為我們來鹽水的第三攤。
翻看旅遊資料，鹽水還有其它間也蠻有名的意麵，
不過不急，其它的等下次再慢慢全部征服。
我們到的時候還未到正中午用餐時間，所以客人不算多，
之前看過網路其它食記，假日這邊可是會呈現大爆滿排隊的盛況呢！
乾意麵（小），30元。
意麵淋上肉燥、放上瘦肉片、豆芽菜，
看起來簡單又美味。
餛飩乾麵（小），50元。
這是我這個既想吃意麵又想吃餛飩，
又因為天氣太熱不想喝湯所以乾脆點個意麵加餛飩的組合，
不然天氣若涼一點，我還蠻想點一碗肉燕酥（炸餛飩）湯的。
盛裝餛飩乾麵的碗比乾意麵的碗來得大一些，
因為不過價差20元，卻給了非常多顆的餛飩，
沒有細數，看照片大約是六顆左右吧。
另外，其餘的配料都跟乾意麵一樣，
肥肉燥、瘦肉片、豆芽菜兒。
餛飩呢，個頭小小的，外皮薄薄內餡兒肉香濃，
就是那種很傳統的餛飩味道。
肥肉燥醬汁鹹中帶微甜，瘦肉片柔嫩不柴，
而重點意麵，則是又Q又滑，帶著些許嚼勁，
整體風味非常好啊，讓我顧不得我的舌根痛，
吸哩呼嚕的就直接扒了個碗底朝空。
一邊吃著碗裡意麵，一邊看著桌上那一盒一盒的意麵，
當下真的有股衝動想買一盒意麵回家啦！
吃到好吃的就會想買伴手，就是這個意思。
不過由於我是騎機車來臺南，這樣帶回高雄實在頗不方便，
只好放過他們一馬。
哦，對了，點餐時有看到店家有寫著『忙碌時請先付款』字樣，
不過大概是我們這天去沒什麼人吧，
就是吃完再結帳就可以囉。
因為天氣實在太炎熱，所以看到麵攤旁有一間自家煮茶攤，
就買了一杯來解解渴。
（完全忘記我的下一攤要去買有果粒的冬瓜茶啊！）
買了一杯黑糖青草茶，15元。
真的很便宜！
阿桐意麵
06-653-2261
臺南市鹽水區中山路、康樂路交叉口（鹽水點心城）
營業時間 07：00-19：30
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現在則是發現有太多好吃的了，不知道該如何取捨啊 (抱頭)
只不過以前食記資料真的比較少，現在則是多到有點氾濫的程度。