一看到愛評網有高雄的口碑券
身為高雄人的我再怎麼樣也要努力給它標下去 !
尤其這次的 " 日本味食堂 " 就在我家附近的新堀江內
哈 ! 結果很順利就標到了 !
雖然住在新堀江附近 但很少在新堀江裡頭逛的我
當然若沒有愛評網 也不會知道這間店
在奧斯卡對面就可以看到日本味的招牌
日本味位在三樓 要撘電梯上樓
寬敞的店內沒什麼人
除了我們這一桌外 只有另外一桌客人
餐具
菜單
我們的點單
因為口碑券的關係 我們點的東西通通半價唷~
東方美人茶 50 元
小美女點的 我沒有很喜歡 不過小美女覺得還不錯
極品陳年老茶 70 元
看到很多人推薦這茶 於是我和前妻都點了一樣的
感覺......真的有回甘呢 ! 而且是比較濃厚味道的茶品 我喜歡啦 !
排排站的爐子
送上茶後 服務人員突然過來說由於廚房有點問題 餐點會比較晚出
小美女還打趣說該不會煮到一半沒瓦斯或者是廚師跑掉了吧 ! 哈 !
沒有很餓的我當然是無所謂 但擔心的是一進門就說餓的前妻會餓到...
還好後來最先送上的是前妻點的 " 獅子頭鍋 "
服務人員後來送餐上來時也直說抱歉
呈裝白米飯的是 精心挑選四吋大小傳統飯碗
有兩種不同的風格
這邊用的是關山出產的白米飯 點一個鍋類可以附兩碗飯
不過我們也不可能吃得下這麼多飯 ( 我也才吃半碗而已 )
古早袖珍獅頭鍋 150 元
嚴選屏東黑豬肉 以八瘦二肥的黃金比例絞肉 先以大火炸過再用獨家滷汁燉至入味
滿滿一鍋有好幾顆的獅子頭
因為有放蕃茄敖煮的關係 滷汁顯得甜甜的 小美女很喜歡
很好吃又入味的獅子頭
小美女和前妻還說沒吃過那麼美味的獅子頭 !
古早鹹魚五花鍋 160 元
這是嚴選北海道青花魚醃製的鹹魚 屏東特選黑豬五花 搭配手工豆腐
為日據時代的漁村料理
一看到 " 豬五花 " 就被吸引住 但又沒有很喜歡 " 鹹魚 " 的我
很猶豫要不要選這一道 ? 因為也沒看到有人點過這道鍋品
但想吃豬五花的我還是決定忠於自己的喜好 給它點了下去
結果 !
一送上來整個嚇到 !
所謂的豬五花是整塊的控肉耶 ! 
根本就是我的菜嘛 
小美女還問我是不是原本以為是一片片的豬五花肉
我說是......
沒想到是那麼大的驚喜 ! 果然選擇自己喜歡的是很重要的 !
數了數有四大塊的五花肉 還有幾塊比較小塊的豬肉
肥滋滋的五花肉
燉得夠爛入口即化的五花肉卻不會油膩 唯一的敗筆就是不甜啦 !
又因為有鹹魚的關係 個人覺得有點死鹹味道比較單調
如果可以加點冰糖下去燉煮 一定更加美味 ( 已經在想下次來吃的時候要自備糖包 
)
鍋內有很多塊手工豆腐 外皮入味內層軟嫩 真的超好吃的 !
底部還有很多的紅蘿蔔 我很乖的全部吃光光 ( 因為最近吃太少青菜了啦 ! )
精燉海味雞湯鍋 150 元
這是用屏東的放山雞 搭配海鮮和菇類悶煮四小時而成
除了好幾塊雞肉和蛤蜊外 還有滿滿的菇類
湯頭我覺得有點鹹 不過前妻覺得很好喝
雞肉我沒吃 小美女說肉質有點硬
雞湯附的湯碗和沾醬
沾醬吃起來酸酸的 不是我喜歡的口味
日式柴魚炸豆腐 50 元
很美的炸豆腐一咬下 感覺不好吃耶
吃起來外皮不酥感覺粉粉的
五味炸皮蛋 70 元
五味醬和皮蛋味道真的很撘 ! 可惜皮蛋炸得不好吃
我是第一次吃炸皮蛋沒什麼感覺 不過小美女說她在台南有吃過更優的 !
吃完底部呈現一層油......怕怕啦 !
這次一起用餐的還有小美女 , 無緣的前妻 , 還有笨笨啦 !
原本小美女的親愛的也要來的 不過因為她家那邊下大雨所以不想出門
所以抱歉囉 就由我佔據了兩位美女 
小美女
已經被我拍的很習慣的小美女......露出達觀的笑容根本不想理我 !
無緣的前妻
前妻真的看起來年紀很小......感覺是高中生而已嘛 !
沒喝完的陳年老茶和炸豆腐打包 !
覺得用塑膠袋裝茶很可愛 有古早味的感覺
用完餐結帳的時候
因為老闆娘沒還我存根聯 在跟老闆娘索取的時候
就不小心和老闆娘聊開了 !
和老闆娘說我要拿存根聯去星巴克買一送一啦 !
老闆娘就又多遞出一張給我看 說上一桌客人沒拿走
原來另一桌客人也是愛評的人 !
不過怎麼感覺很安靜 又沒拍什麼照的感覺
只是一直在講她們前天考護理師的事情 ! 哈 ! 同行 ?
不過姐姐我們八百年前就拿到了啦 !
老闆娘問我們吃的怎麼樣 ?
跟老闆說覺得炸豆腐吃起來粉粉的......感覺很像炸過兩次 ?
小美女問 該不會是炸一半發現沒瓦斯 ?
老闆娘說不是啦 ! 是員工不會炸 因為她剛好外出不在
所以我們吃到的真的是失敗的作品 ! 
老闆娘還很熱情的說要不要我再炸一份給妳們吃 ?
已經吃到滿腹又打包的狀態下 我們當然婉拒了
老闆娘又說......下次來我請妳們吃啦 !
日本味食堂
高雄市新興區仁智街304號3樓
07-2812187
http://www.wretch.cc/blog/JPSOGOOD
