不懂美食,不懂攝影。※只是單純用照片紀錄生活※ 
  這裡沒有專業,只有日記:飲食日記、旅遊日記、閱讀日記、心情日記…。
【食記為記錄當下實際品嚐的心得,不代表店家品質永遠不變,請閱讀者謹慎且適度參考】
《《 轉貼連結可自行取用,不用再詢問 》》
未經本人允許請勿擅自擷取文章內容及照片分享於其它平臺
《下載照片或引用文章,請勿任意卡掉或塗抹移除相片上網址名稱及務必全文引用並註明出處。》
有事找請mail給我『[email protected]』或至高高的花攝日記粉絲專頁留言給我。


 

【臺北】信義區。Chrono Cuisine 時空:廚房

2015120623:00
 
 
 
《201512》
 
 
 
 
這次到臺北到了我一直很想去的四四南村走走,
 
於是查詢了這附近的餐廳,打算在這裡用個簡單的午餐,
 
這間走英國料理風格的『時空廚房』就這麼的被我選中了。
 
雖然有事先查詢好地址,
 
加上餐廳外觀上的英國國旗還滿顯眼,遠遠就瞧見了,
 
不過因為餐廳隱身在莊敬路上的社區庭院內,
 
所以我有稍微找了幾秒鐘後,
 
才發現要走到餐廳門口得從社區地下停車場旁7-11旁邊的小通道進入。
 
   
 
 
 
時空廚房的詳細菜單可參考餐廳粉絲專頁
 
我事先就看好想吃『林肯郡香腸』,
 
到現場才發現原來時空廚房也有較划算些的商業午餐,
 
一時意亂情迷的有點想選擇商午選項中的『香煎豬排佐蘋果醬』,
 
不過最後還是決定選擇感覺比較特別些的香腸。
 
商業午餐除了主餐外還有附沙拉及飲品(咖啡、紅茶、果汁三選一),
 
其它單點的餐點則是可以加價70元或160元升級為AB套餐,
 
另外付餐飲品可升級為菜單飲品任選,有飲品單價折抵50元優惠。
 
考慮到我們這天吃完午餐後就要四處趴趴走,
 
於是就不點太多食物免得造成腸胃負擔,
 
所以我捨棄了有附甜點的B套餐,而只升級了A套餐。
 
   
 
 
 
時空廚房餐廳空間不大,只有少少幾桌再加上面窗的長桌子區塊,
 
我們沒事先訂位、但還好有來得早一些,
 
因為在我們之後,小小的店內就已經擠滿了用餐客人。
 
 
 
 
 
套餐的田園沙拉搭配的是酸味較重一些的油醋醬汁,
 
相當的開胃。
 
 
 
 
商業午餐:香烤雞腿排佐馬薩拉醬,240元。
 
 
 
 
 
 
除了雞腿排外,還附上了四季豆、紅蘿蔔塊及馬鈴薯泥。
 
偷嚐了一口雞腿排,剛好嚐到的部位是雞腿排邊邊的位置,
 
外皮相當酥脆、雞腿肉質也頗有嫩度,
 
看到紅蘿蔔條烤得焦香,相當吸引我,
 
於是不客氣的直接叉了一根大啖了起來,
 
沒想到這紅蘿蔔甜度相當甜,非常的好吃,
 
後來我又多吃了一根才肯罷休。
 
 
 
 
林肯郡香腸配薯泥,300元。
 
   
 
 
 
 
這個林肯郡香腸的外觀十分的粗曠啊!(笑)
 
一整份林肯郡香腸餐有兩大根(條)香腸及一大團的馬鈴薯泥,
 
還好我在雞腿排上桌時沒有偷吃那份餐點的馬鈴薯泥,
 
因為我自己這份的馬鈴薯泥份量多到讓我都嚇到了,
 
而且我說那馬鈴薯泥這樣一大團的感覺也太像『蹄膀』了吧!
 
就先說說這馬鈴薯泥吧,
 
我本來就很愛吃馬鈴薯泥這種食物,
 
然而時空廚房的馬鈴薯泥更讓我覺得驚豔不已,
 
首先是這馬鈴薯泥竟然是熱騰騰的!
 
接著是這馬鈴薯泥的口感相當細緻滑順綿密,而且沒有多餘調味,
 
直接嚐得到馬鈴薯本身淡淡的甜味,我覺得真的是超級美味的,
 
好吃到雖然我吃完香腸後已經飽到食道了,
 
但還是堅持要把這些馬鈴薯泥給通通塞進嘴裡不肯浪費一丁點兒。
 
 
時空廚房的林肯郡香腸是堅持傳統調味灌製,沒有多加任何添加劑,
 
搭配薯泥及淋上肉汁(此為菜單上的描述)。
 
這兩大條香腸一吃就吃得出來是真的手工灌製的,
 
還帶有較粗的絞肉感及些許肉汁,
 
跟一般機器製作呈現較緊實光滑的口感截然不同。
 
若要我說缺點的話,就是這份餐點的份量真的太太太大了,
 
連號稱食肉怪的我都差點招架不住。
 
 
 
 
附餐飲品我選擇了冰紅茶,
 
紅茶也是頗大一杯,感覺得出是沖泡的比較淡些的風格。
 
 
 
 
這是單點價130元(套餐可折抵50元)的熱卡布奇諾,
 
聽說也是不錯喝。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Chrono Cuisine 時空:廚房
 
02-2345-2211
 
臺北市信義區莊敬路178巷10號1樓
 
營業時間 10:30-22:00
 
 
 
 
 


  •   神棍 於 2015-12-14 22:42 2F
  • 我上星期去四四南村的時候好像有經過這間店耶~~
    這個林肯郡香腸真的有夠豪邁!
  •   Ermachang 於 2015-12-07 09:35 1F
  • 來問候高高, 一切安好~