是滴！
一看到宅配海鮮產品，
就知道我的簡單創意料理時間又來啦！
雖然最近比較忙碌，但偶爾在廚房搞東搞西還是我的興趣啊。
鮮到家．嚴選日式蒲燒鯛魚腹排，159元/包（300克/約10片）。
蒲燒魚類一直都是我的心頭好，
而鮮到家所使用的蒲燒醬汁竟然是來自日本原裝的烤鰻汁，
讓我期待感更大！
另外，鯛魚原產地是臺灣。
包裝袋後方是鮮到家各種產品的營養熱量表。
我覺得比較不方便的一點是，
鮮到家產品沒有把所有產品的解凍、加熱、料理方式寫在產品外袋，
所以還要再自行上官網查詢，這點感覺不是那麼貼心。
畢竟雖然現在網路很發達，但還是有些人是沒有上網習慣的，
所以與其在外袋標明其他產品的營養熱量表，
倒不如把這項產品的簡單加熱方式標清楚在外袋比較適宜。
蒲燒鯛魚腹排可以用隔水加熱、烤箱或微波的方式，
我選擇了用烤箱烘烤，用烤箱只需要三分鐘就可以簡單上桌。
不知道是不是醬汁裡邊油份很多的關係，
從烤箱中拿出蒲燒鯛魚腹排，發現出油量非常多！
當然也蠻慶幸的用烤箱可以把這些油都給烤出來，
不然那麼多油脂吃下肚還是有點怕怕的。
用蒲燒鯛魚腹排做成了蒲燒鯛魚蓋飯。
鯛魚價格比鰻魚便宜很多！
但做成蒲燒醬汁口味後，美味度跟蒲燒鰻魚是不分上下，
簡單的將蒲燒鯛魚放在飯上，濃厚的甜鹹蒲燒口味，不用多做變化就很好吃。
鮮到家．鮮饌貴妃鮑片，140元/包（300克）。
雖然說是『鮑』片，但其實它是魷魚啦！
只不過是切片成像是鮑魚片的形狀，
但是用同樣有嚼勁的魷魚片來代替鮑魚片做成冷盤，
其實口感也是很不錯，而且價錢更實惠呢！
這個鮮鮑片退冰後直接就可食用，非常方便。
由於鮮鮑片有用鮑魚調味汁及醬油等醬汁醃製過，
所以本身鹹度就很足夠，直接單吃就好吃。
最近剛好是鳳梨的產季，利用水果入菜，簡單搭配成一道創意料理。
用鮮鮑片將鳳梨片包住，鳳梨的甜味和鮑片的鹹鮮很合搭，
而且多吃不膩。
鮮到家．黃金爆卵柳葉魚，145元/盒（500克/15條）。
原本以為全部產品都是即食，沒想到這柳葉魚是要自己炸！
要知道我從來沒有炸過魚啊！
看官網上說是退冰後以中小火油炸3-5分鐘後即可上桌。
但實際上真的要視家裡邊火爐大小以及油量多寡來做適度的調整啦！
因為我炸得時間都超過3-5分鐘，
但炸出來火候卻是剛剛好。
鏘鏘鏘！是不是炸得很漂亮呢？
只是炸得時間比我預期的久，炸完後天都黑了，所以拍照時光線不太好（哭）。
不僅炸得外皮酥脆，內層的魚肉還保留著鮮美柔軟口感，
而且重點是，真的每一隻柳葉魚都大爆卵！！
讓喜歡吃柳葉魚卵的我吃得是開心極了！
而且我發現，自己炸得柳葉魚還比外面鹹酥雞攤子炸得還不油，更好吃呢。
鮮到家．澎湖一口小花枝，159元/包（500克）。
因為廠商產品出錯，所以這一項產品沒有原先的包裝外袋啦！
而且我也是先退冰後沖洗過才拿出來拍照的。
這澎湖一口小花枝，都已經事先去除內臟，
只要簡單退冰川燙後即可食用，也是非常方便就可以上桌。
最近天氣熱，所以我用泡菜、紅蘿蔔絲跟一口小花枝，
簡單做成涼拌泡菜花枝。
小花枝本身沒有什麼味道，
跟重口味的泡菜搭配在一起就非常的合搭，而且也很爽口，
這種涼拌菜真的好適合夏天開胃。
鮮到家是高雄前鎮漁港的宅配商家，
除了各種生鮮魚貨外，
看官網還有推出多種即食產品呢，
有興趣的朋友可點入文末官網瞧瞧唷。
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鮮到家
07-813-1358
不才的我出書了，請大家多多支持，感恩。
版主於 2014-05-12 02:08 回覆
