《201605》
這幾天天氣真的是熱到受不了！
也沒什麼胃口吃熱呼呼的食物。
剛好收到克朗奇的宅配甜點－填心米布丁，
於是就決定把這雙種口味米布丁拿來當作午間輕食來享用囉。
因為是手作米布丁，所以保存期限並不長，最佳賞味期限只有四天，
很建議收到宅配產品後就立刻開封品嚐，才可以嚐到最新鮮的布丁滋味。
克朗奇是滿有名氣的網路宅配甜點店，
不過很俗的我，這天才是第一次品嚐他們家的產品。
由於米布丁離開冷藏櫃不能太久（不能超過一小時），
於是我也不囉唆立刻就打開紙盒準備進行品嚐的動作。
打開盒蓋後發現兩種口味的米布丁成份、份量、營養標示等都有詳細印在盒內，
而看起來米布丁的熱量也不會太高，一次兩種口味各吃一個也不過339大卡左右，
看來是很適合在炎熱夏季解饞時品嚐。
盒內還有一張克朗奇產品介紹DM，就先把它拿出來看吧！
這裡有教導米布丁的最佳品嚐方式，
由於米布丁一共分為三層，為了一口盡嚐美味，建議一次將湯匙挖到布丁體最底部，
才能嚐到內餡夾層與布丁融合在一起的雙重美味。
填心米布丁綜合口味（純粹紫米布丁+宇治抹茶紅豆布丁）八入，現在特價299元。
買綜合口味的好處就是可以一直品嚐兩種不同的風味。
而米布丁外包裝封膜上也清楚繪製了布丁杯內容物的樣貌，
上下兩層為布丁體（原味布丁或抹茶布丁），
中間夾層為濃純紫米（或紫米紅豆）內餡。
透過半透明的布丁杯，也可以清楚看到內部布丁呈現三層構造。
首先就先來嚐嚐看純粹紫米布丁囉！
按照DM教導，先用湯匙一次插進布丁杯的最底部。
然後撈啊撈的把布丁和紫米內餡一次一起帶上來。
發現紫米內餡呈現很濃稠的狀態，
這是將紫米研磨成粉狀後再細細熬煮而成，最後再添加完整紫米顆粒，
因此在紫米的香濃滑順中，還嚐得到軟綿的紫米顆粒口感，
紫米香味是相當的濃郁呢！
而布丁本身則是帶著Q軟又咕溜的口感，
一次入口就可以同時體驗雙重口感，感覺還滿富有趣味性的。
且因為這款紫米布丁的甜度滿適中、不會顯得過份甜膩，
所以很容易就可以完食一個。
其實滿不建議將這米布丁倒出至碗（盤）內享用的，
因為布丁體和紫米內餡都實在太過滑溜的關係，
所以倒出來會直接呈現『崩解』的狀態，
不過這樣也可以顯示，這三層填餡米布丁的濃稠滑順口感，是相當迷人的。
本來米布丁裝在布丁杯內，
沒看到完整形體時還感受不到一顆布丁有150公克的大容量，
將米布丁倒出在碗內，才發現一個米布丁的份量真的還滿多的，
難怪吃完一整個就還挺有飽足感的呢。
宇治抹茶紅豆布丁的夾層則是使用紫米紅豆內餡，
也是先用紫米研磨成粉狀細細熬煮後，另外再加入臺灣產蜜紅豆內餡，
感覺這款紫米紅豆內餡口感的綿密細緻程度更甚於紫米布丁的內餡，
一口嚐下，抹茶的微苦風情更點出紅豆的甜蜜感，
抹茶布丁和紫米紅豆餡兒兩者完全融合在一起的契合度，
讓我直想唱你儂我儂『你泥中有我，我泥中有你』這首歌了呢。
克朗奇原味甦醒工房
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